Проростки vol.2
Получилось таки у меня вырастить их того вида, как я задумала, или «как в рекламе»
Ниже у меня есть пост как я проращивала маш в коробке от рафаэлоо, но то было «не то»
Сейчас «то», рассказываю
На ночь замочила маш, сою и горох, показываю как увеличились, чтобы примерно вам легче было понять сколько брать в сухом виде
Горох на микрозелень (кстати вкусно даже просто так ходить ощипывать зелень, да жевать)
Остальное на проростки
Нашла в метро подходящие чашки, смотрела в ютубе как кто делает, оптимально чтоб что-то одно с дырками вставлялось в другое без дырок, чтоб вода лишняя уходила и корням было куда идти. У меня таких не было, появились теперь
Укладываем замоченные семена в 1 слой на мокрую тряпку:
Постелила нетканые полотенца из рулона, хорошенько прикрыла, полила, лишнее стекло, в темное место
Поливать хорошенько далее будем 2 раза в день и снова в темноту
Льем воду прямо на полотенце, открывать не нужно
везде хорошенько промачиваем
но вы тоже не балуйтесь, сильную струю не делайте
Лишнее сливаем
Вот тут нам и нужны дырки в 1 из чашек
Можно взять марлю или другую тряпку
Растим столько дней, сколько захочется, можно есть уже и на следующий, и на каждый последующий в том числе, у меня была цель вырастить длинные ростки
1 день:
Шелуха вот эта зеленая с маша сходит легко, чуть помочь руками, можно и так оставить
2 день:
С этого или следующего можно немного прижать проростки, я просто друг на друга поставила чашки, и сверху положила тарелку и баночку с водой 300 мл, видела и тяжелее ставят
В интернетах говорят, что так они толстоту свою набирают, а без прижима будут «худенькие»
3 день:
Все как то странно и непонятно, закорючки эти, на сое тоже пленка отходить уже начала, но мы там не колупаемся, растим дальше
4 день: колупаемся посмотреть, что же там вышло
Во какие жирненькие уже
Хочу еще длиннее,
5 день:
Вот это уже более похоже на правду, и в интернетах тоже советовали 4-5 дней растить, но у меня не было времени в этот день ими заниматься, поэтому я оставила еще на день
(Не забываем поливать утром и вечером и в темноту, все фотосессии проведены во время утреннего полива)
Из-за того, что мы их не трогаем, не перемешиваем, как в моем первом опыте в коробке, (я их то в чашку, то обратно) то и ростки там зацепились корнями и поэтому растут вверх, а не кто в лес, кто по дрова
6 день:
Понятно, что в середине пути они выросли из того маленького квадратика полотенца, поэтому сверху еще были упакованы в дополнительный кусок ткани
Но сильно толстым слоем тоже не накрывайте, задохнутся
Все это время прижим, его никуда не убираем кроме времени полива
Собираем урожай:
Хладнокровно ножничками отчикиваем корешки, складываем в тару
Через половину куста маша я ножницы отложила, оказалось, что ростки немного хрупкие, и корни легко отламываются пальцами там, где нужно. Дело пошло быстрее
Получается медитативный асмр процесс с прикольным звуком эдаких щелчков
Промываем все водой от бактерий проросточных, далее вам решать, как и когда это есть
В ютубах они наливают воды раз 6 в 10 литровый таз и полоскают, пока все скорлупки и пленки сами не отвалятся, потом обрезают
Я не поняла зачем такой перерасход нужен, поэтому сделала наоборот
И зачем вообще полоскать пока само не отвалится, если можно взять и пальцами помочь
А пока обрезаешь корни - все грязное и так почти все остается в «родовом гнезде», единичные скорлупки к пальцам прилипнут
Получается вот столько:
Взвешено еще непомытым, чтобы не было погрешности на воду
Оттарено если что
Накрыла мокрой тряпкой и послала в холодильник
Через 12ч – были такие же хрусткие
Через 24 – тоже
Через 48 - тоже
Думаю что дня 4-5 точно хорошо постоять могут, если слишком много напроращивали
Сегодня буду из них что-нибудь ваять съедобное
Единственное, пока занималась корнями, успели поймать солнечного утреннего света от окна, немного слегка позеленели семядоли у сои и немного насыщеннее желтые листики стали у маша
Если вам не понравится их бобовый привкус, очень слабовыраженный, но он есть, можно 1-2 минутки пробланшировать, хуже не будет им
В общем никаких сложностей, растите и кушайте🤗