Перец в ряд - Хабанеро. Длинный перец - Дракон (только что в аджику добавил), с остальными сортами мало знаком, так как в нашем Кавказском климате лучше растёт Чили, Мьянма, Тайский, Огонёк, Дракон, Бараний рог. Остальные почему-то дохнут, да и не особо острый и вкусны. Сладкий сортовой перец (Болгарский перец) фактически весь выживает на ура и даёт шикарный урожай, лично остановился на двух сортах таких форм, чтоб можно было заготовить фаршированный перец на зиму в морозильный шкаф и мясистый для аджики. Эксперименты с сортами и вкусами мы забросили ещё лет 30 назад. Многие семена перца в магазине садовода в зависимости от семенной фирмы дают нулевой всход, а рассаду растим сами со 100% всхожестью, благо, есть теплица и свои семена ещё со времён СССР.
раскрыть ветку



Сообщество любителей острого
2.7K постов12.1K подписчиков
Правила сообщества
Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!
О чем писать в сообществе? Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.
Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту. Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.
Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:
Все что связанно с выращиванием - перцеводство
Информационные посты - острая информация
Рецепты соусов - рецепт острого соуса
Рецепты острых блюд - острая кухня
Дегустации и описания соусов - острая дегустация
Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое