если взять нормальную книгу по гастрономике можно узнать занятный факт.Яйца варятся в крутую 7 минут,но при этом они не обязаны стоят на огне.Минута в кипятке,выключаешь плиту.Хочешь всмятку вынимай сразу,хочешь в крутую подожди 5-7 минут,они точно так же сварятся,все из за их внутреннего теплообмена.Даже если достать яйцо в крутую и положить на стол не остужая,оно может свернуться за пару минут,ну не так,что бы в крутую,но будет уже в мешочек
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
всмятку варятся 2 минуты после закипания, а вкрутую около 7 минут после закипания, я думал, что поставил таймер, но забыл про него
показать ответы