Потерянное слово⁠⁠

Навеяно: Вопросы без ответа

Шутки шутками, а я уже добрых 16 лет пытаюсь разобраться с «толкушкой» и «картофелемялкой». Был в нескольких библиотеках. Копал в сторону Франции (т. к. многие слова кухни родом от туда). В студенческие годы задавал вопросы преподам. Тишина…

Нож ведь у нас не «режик», почему потеряли другое слово тогда? Если «толкушка» - просто отвратительно, то «картофелемялка», полный абсурд. Решил размельчить огурец, и уже огурецемялка? ) Ору.

Если кто то из поколения в поколение передает это слово, пожалуйста откликнитесь.

ПС// (если кому интересно): Живу в Харькове, родился в Макеевке. Все что у многих «закрутки», у вас вероятнее всего было «консервацией», у нас на Донбассе - это называлось «купоркой» 😁