Посоветуйте хорошие ножи
Здравствуйте, собственно, тема в заголовке. Хочу себя порадовать на новый год долговечным ножом, готовлю дома часто, но мои обычные немного поднадоели. Бюджет примерно 5-7 тысяч. Форма - шеф-нож, в остальном я профан :С
Если есть какие-то фирмы/мастера, буду благодарен за любую инфу.