Помогите скопировать жёсткий диск

Вопрос по сути своей простой, шарящие, скорее всего, могут сделать это с закрытыми глазами, но у меня после пары неудачных попыток начинается паника.
Ситуация: есть компьютер (процессор+матплата), на нём стоят 2 HDD диска на 2 ТБ каждый. Раньше они были в RAID 1 режиме (вируальный 2 ТБ диск был разделён на 2 тома - 200 гб под систему и остальное под файлы), но начали выпадать BSODы, причём довольно часто. Путём научного тыка было принято решение убрать RAID, в итоге получился компьютер с двумя идентичными дисками и 4 томами - 2 под системы (по факту компьютер работал с системного тома первого диска) и 2 под файлы (случайно получилось так, что с файлами работали на втором диске). В итоге имеем: 4 тома C(с), D(с), H(ф), F(ф), на которых по факту с момента распада RAID использовались только тома C и F. Общий объём файлов меньше 1 ТБ.

Проблема: нужно пересобрать RAID 1 на этих дисках, но на другом компьютере. в распоряжении есть SSD на 1 ТБ, на котором будет стоять система, и несколько HDD на 1 ТБ на время технических работ. Ориентировочно нужно скопировать тома C и F на SSD, подключить два HDD в RAID 1, попутно отформатировав, и перенести файловый том с SSD на RAID.
Вопрос: если кому нибудь будет несложно, можете накидать понятную (подробную) инструкцию по копированию томов с диска на диск? Да, в интернете есть 100500 программ для переноса (на самом деле я уже пробовал перенести данные через третий диск, но при копировании на ссд появилась ошибка системы или что то в таком духе), но если кто нибудь здесь опишет, возможно, личный опыт переноса томов с диска на диск, то это будет идеально. Понимабельная инструкция без личного опыта тоже приветствуется.
Я понимаю, что кто то считает подобные вопросы обыденной рутиной для обезьян, но на дисках много важной информации и мне не хотелось бы экспериментировать с ними без какой либо информационной базы, ибо опыта в таких делах нет.
Пост без рейтинга, буду очень благодарен, если поднимете повыше. Извиняюсь, если наврал с тегами.