Почему человек не может быть как верблюд?⁠⁠

К примеру поел/поела один раз, а хватает на неделю :))

Жаль, что так нельзя, а было бы очень удобно.

Человек не может, как верблюд, есть один раз и долго обходиться без пищи по нескольким фундаментальным причинам, связанным с метаболизмом, строением тела и эволюцией.

В чем ключевые различия:

1. Разная стратегия выживания и метаболизм

· Человек: "Энергия здесь и сейчас". Наш организм настроен на постоянное поступление относительно небольших порций энергии. Мы — существа с очень высоким метаболизмом, особенно наш мозг, который потребляет около 20% всей энергии тела, даже когда мы просто спим или отдыхаем. Мозг работает круглосуточно и требует постоянной подачи глюкозы. Без еды уровень глюкозы в крови падает, и уже через несколько часов мозг начинает работать хуже (мы чувствуем слабость, головокружение, не можем сосредоточиться), а через несколько дней начинаются необратимые повреждения.

· Верблюд: "Энергия на черный день". Верблюды — это ходячие консервы. Их метаболизм настроен на максимальное накопление и экономный расход энергии. Они могут набрать огромное количество жира (до 36 кг в своем горбу), который является их основным запасом. Когда пищи нет, их организм медленно и крайне эффективно перерабатывает этот жир в энергию и воду.

2. Способ хранения энергии

· У человека: Энергия запасается в виде жира по всему телу и в виде гликогена в печени и мышцах. Запасов гликогена хватает максимум на сутки-двое активной жизни. После этого организм переходит на расщепление жиров, но делает это не так эффективно, как верблюд, и с побочными эффектами (например, кетоз).

· У верблюда: Главное хранилище — это горб. Это не вода, как многие думают, а плотная масса жира. Такой "дизайн" очень удобен: жир сосредоточен в одном месте, а не под кожей по всему телу. Это не мешает верблюду отдавать тепло в пустыне (жир на спине изолирует от горячего солнца сверху, позволяя телу охлаждаться по бокам).

3. Водный баланс

Это ключевое отличие! Верблюд знаменит не только тем, что долго не ест, но и тем, что долго не пьет.

· Человек: Мы постоянно теряем воду с потом, дыханием и мочой. Без воды человек может прожить всего несколько дней. Наш организм не умеет ее запасать впрок.

· Верблюд: Это гений экономии воды.

· Он может потерять до 40% жидкости из организма без вреда для себя (для человека потеря 15% уже смертельна).

· Его почки производят очень концентрированную мочу, извлекая из нее максимум воды.

· Его кишечник производит очень сухой помет.

· Он почти не потеет. Его температура тела может колебаться в пределах 6-7°C (от ~34°C утром до ~41°C днем), что позволяет ему не тратить воду на охлаждение через пот.

· При расщеплении жира из горба выделяется метаболическая вода (примерно 1.1 г воды из 1 г жира).

4. Эволюция и среда обитания

· Верблюды эволюционировали в суровых пустынях, где пища и вода доступны крайне редко. Выжили только те, кто развил способность наедаться и напиваться "про запас".

· Люди эволюционировали как охотники-собиратели в среде, где пищу (фрукты, коренья, мясо) можно было найти относительно регулярно. Наша стратегия — это выносливость и интеллект для постоянного поиска пищи, а не ее запасание внутри себя.

Так что же будет, если человек попытается "есть как верблюд"?

Если здоровый человек с нормальными запасами жира будет пить воду, но не есть, он может прожить до 2-х месяцев. Но это будет крайне мучительный процесс:

· Первые дни: слабость, головокружение, раздражительность из-за падения глюкозы.

· Затем организм перейдет на расщепление жиров и белков (мышц). Появится мышечная слабость.

· Ослабнет иммунитет, ухудшится состояние кожи, волос, костей.

· Мозг будет работать очень плохо: невозможность сосредоточиться, заторможенность, проблемы с памятью.

Вывод: Человек не может быть как верблюд, потому что мы созданы для совершенно другой стратегии выживания. Наш организм — это "спорткар", которому нужно постоянно топливо для мощного мозга и активной деятельности. Организм верблюда — это "экономный внедорожник" с огромным топливным баком, созданный для долгих переходов по пустыне без заправок.