Первопост и первоторт
Испекла маме свой первый торт: нежные прослойки безе, масляный заварной крем и кусочки клубники в креме. Назвала его Вера: по имени мамы - Вера. Посчитала стоимость ингредиентов. Удивилась: большая часть ушла не на основу, а на украшения.
Мои расчеты. Постаралась учесть все-все, даже воду.
Оказалось, что сделать именно такой, какой хочется с жирным кремом, коржами-безе, — реально, дешевле, а самое главное, - гораздо вкуснее, - чем заказывать. Если есть время, желание и энтузиазм.
Моя вкусная красотка.
Аж олдскулы свело от сладости. И это у человека, который пьёт чай с 6 ложками сахара.
У меня на 180 граммов муки — 160 граммов сахара, если больше, сладость уже заслоняет вкус бисквита.