По образованию ветеринар, много раз подрабатывал тем что "колол" свиней. Делал это одним ударом ножа в сердце пока свинья шла к месту "разделки". С тех пор видя перед собой какое то животное, всегда прикидываю как его "заколоть" и разделать. После посещения зоопарка даже гуглил анатомию некоторых экзотических животных и птиц.
Я дрыщ, 65 кг на 186 см роста . Для быка например, надо помощник. Можно и одному, но сложно в разделке туши будет.
Бычка лучше оглушить, а потом, когда он ляжет - слить кровь через надрезанную артерию. У нас в деревне так забивают скот
Обухом топора, например. Правда, не знаю, как на это отреагируют некоторые породы, типа герефорда, у которых огромные быки))
Отец ветеринар, валил КРС ударом по ножу приложенного остриём за рога, там где позвоночник с черепом соединяестя(ну или что то вроде того), даже огромные быки падают, после этого есть пара минут чтобы зарезать.
На рога верёвку и к дереву, на задние ноги тоже верёвку и оттягивать пока другой режет шею и сливает кровь. Так проще всего.
Ну или использовать методы повала если сам.
У нас привязывают за рога и глушат обухом топора. Почему-то шею никаким животным не режут, даже баранов кладут на спину, под грудиной делают надрез, засовывают руку, и надрывают аорту. Потом черпаком кровь вычерпывают))
Ну хз, первый опыт был с быков киллограм 550, 7 ударов кувлдой ничего ему не сделали... Поэтому вот так)
