Ответ на пост «Картофельное проклятие»⁠⁠15

Про «картофельное проклятье»
А я в детстве редко попадал на этот деликатес. Мама никогда не жарила. Дед изредка мог, но ооочень изредка. Бывало в гостях окажешься, тебя малого спрашивают - будешь картошку жареную? Ты с улыбкой до ушей киваешь и тебе накладывают хренпоймичто, где лука было больше чем картошки… (буэээ)
Или вот сейчас - тесть нажарит на свином сале и вонь стоит такая что в квартиру зайти невозможно, не то что поесть)) но ему нравится.
И вот с той самой, деликатесной жареной картошки из детства прошло примерно 25 лет…
Я женат, растёт сын пяти лет от роду, живём отдельно от всех родителей … дай думаю попробую приготовить. Ещё и с грибами сделаю. Не буду вдаваться в подробности готовки, но по итогу получилось именно то что хотел! (Первые пару раз зажарил грибы до хруста, потом стал кидать их в сковороду под конец уже)
Хрустящая жареная картошка, с грибами, чесноком и зеленью. Теперь любимое блюди нашей семьи. Стараюсь готовить по воскресеньям. Обрастаем своими традициями)