Ответ на пост «Индийский чай в СССР»⁠⁠1

Живу на юге. Немного могу рассказать, как дела обстояли с чаем, во времена оно.

Где то в 80х у нас в магазинах лежал грузинский и азербайджанский чай в пачках. Называли его в шутку палочным.

В принципе,я не скажу что это был совсем

отстой. Его просто надо было уметь заваривать. Ну и сказать по правде,была ещё одна категория любителей такого чая - из сидельцев поскольку, все эти палочки и веточки, давали крепости в разы больше чем обычный чай. Круче у них котировался только плиточный чай, но его я видел в магазинах, только до 80х.Потом он исчез.

Выращивали чай и у нас на юге. Занималось этим немалое количество совхозов и колхозов. Все было на уровне и механизация и мелиорация. Ну и чаеводов тоже не забывали. Знакомый до сих пор вспоминает, как их отправляли на сбор чайного листа в детстве, платили деньги за это, а самых лучших, премировали поездками по стране. Он на этом чае, весь союз тогда объездил.

Краснодарского чая естественно, на всех не хватало, поэтому его купажировали.

Занимались этим чайные фабрики.

В купаж для подмеса обычно шёл хороший индийский чай, поэтому и качество у краснодарского чая было неплохим.

А чая со слоном я тоже попил в своё время.

Им меня знакомые мореманы снабжали.

Они же и заваривать его правильно научили. Обязательно заварник с чаем на газ через рассекатель, минут на пять.

Тогда не чай а сказка получался :)