Ответ KAA13217 в «Про инженеров на стройке»⁠⁠25

Отличная волна! И я, пожалуй попробую.

Одна из профессий - сотрудник СПиР в гостиницах. СПиР расшифровывается как Служба Приёма и Размещения, в простонародье - ресепшн, а у нас это просто «деск». Сокрощенно от Front Desk.

Проработал в двух отелях, в общей сложности 6 лет в разных должностях: ночной аудитор, заместитель ночного менеджера, и ночной менеджер. Да, всё в ночь. Сначала работал ночью - днём учился, потом как то уже привык все время ночами.

Так вот, про профессию: «добро пожаловать в гостиницу ____ у Вас забронировано? Замечательно. Будьте любезны Ваш паспорт. Как будете оплачивать? Прекрасно. Платёжные документы можем выдать сейчас, или оставим на Ваше имя - при выселении заберете. Ваш номер ___ приятного Вам проживания. По любым вопросом нажмите 0 с телефона в Вашем номере, мы сделаем всё, что в наших силах 24/7. До свидания».

Примерно такие фразы слышал, пожалуй каждый, кто хоть раз заселялся в отель. Штука в том, что если посмотреть на нас со сторы гостей - сотрудники «деска» - это те, кто никогда не ходит в туалет, не ест, не спит, не курит и не отдыхает. Мы всегда там. И, пожалуй, это от части верно, но у всего этого есть огромный бэкграунд.

Оба отеля, в которых я работал, - были крупные американские сети, и в нашей службе было объединено несколько отделов: непосредственно Front Desk - те, кто заселяет/выселяет, отдел бронирования (ну тут понятно), телефонные операторы, бэллменская служба (носильщики багажа), заместитель Front Office менеджера, и, непосредственно царь и бог всего «деска» Front Office Manager - всего в штате по табелю было 42 человека!! (Большой отель на 500+ номеров 4 звезды). Это реально много. Больше было, пожалуй, толкьо в службе гостиничного хозяйства - house keeping - она следит за тем, что бы номер всегда были чистые и хорошо выглядели :)

По приходу на смену всегда была передача информации - что случилось, что должно случиться )) какие VIP гости есть/будут. Какова загрузка на данный момент и ожидаемая на конец смены. Сколько номеров можно продать, и сколько не готовы к заселению/сломаны/выведены. Так же, каждая смена обновляет бумажную информацию по отелю, на случай, если система «ляжет», отключится электричество, упадает метеорит))

Выполняются отчеты для бухгалтерии, отчеты для службы гостиничного хозяйства, инженеров, охраны. Все это дублируется в электронном/бумажном виде.

Так же строго контролируется списание тех или иных продуктов/товаров и отдельно контролируется возврат средств.

Каждую ночь делается специальный отчёт и отправляется в главный офис компании, где отражаются абсолютно все показатели отеля и прогнозы на завтра, на неделю, на месяц и на год. Это обновляется каждый день.

Вообще, работа требует огромной стрессоустойчивости, и умения работать с людьми. Концентрации внимания и отдельного умения не спать ночами))

Блин, не получилось нормально описать, потому что очень много всего и как то надо структурировать, но сегодня, видимо не тот день.

Прошу прощения за сумбур, и желаю Вам приятного проживания прочтения