Острая сырная закуска "Мандаринки"⁠⁠

Ингредиенты:

- твердый сыр - 150 гр.
- плавленый сыр - 100 гр.
- яйца вареные - 2 шт.
- морковь средняя - 2 шт.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- соль
- майонез

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Морковь отварить и натереть на мелкой тёрке. В подходящую ёмкость кладем два вида сыра, яйца, чеснок, солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Влажными руками формируем импровизированные мандаринки. В середине делаем небольшое углубление как у настоящих и отправляем в морозильник минут на 15, чтобы они схватились и было легче с ними работать дальше.
Теперь смазываем руку в подсолнечном масле, либо в воде. Делаем блинчик из вареной моркови и обтягиваем нашу заготовку морковкой. Мандаринки получаются совсем как настоящие.

Приятного вам аппетита!