Осталось 96 часов⁠⁠1

После вахты очень хочется котлетку. Такую прям из мяса. Сочную, вкусную, не резиновую, не пересушеную. Ну прям как я люблю. Никого не бунтую и не агитирую. Осталось четыре дня до вожделенной котлетки.
Прилечу домой, разберу очень медитативно чемодан. Заправлю стирку и пойду в мясной магазин на улице 905 года под очевидным названием - "Мясо". Часам к 12 ти. Девушки как раз выложат фарш. Возьму 600 гр свинины и 400 гр говядины. 2 средних луковицы, 6 долек чеснока, 4тверть чайной ложки свежемолотого черного перца, 180 гр 82% сливочного масла, 160 мл молока 3,2 % ого, 5 ломтиков молочного батона, 100 гр рубленого кабачка, пучок укропа, 6 больших перышек зеленого лука. И 1 двухжелтковое большое яйцо. Замешаю фарш. Ничо фотать не буду. Пруфы бессмысленны и не интересны. Дам часок фаршу постоять. Масло. Сливочное масло с рубленым укропом и зеленым луком в размере чайной ложки помещаю внутрь формируемой котлетки, валяю её в рисовой муке и на разогретую сковородку сгорячим растительным маслом. Боже, как прекрасна индукционная плита. 12 котлеток на 7емёрочке в течении 5-8 минут обрумяниваю и выкладываю на противень застеленый силиконовым ковриком, который предварительно смазан смесью сливочного масла с укропом зеленым луком. Сверху на каждую котлетку чайную ложку этой жэ смеси. И солю. Щепоточкой на каждую. Присыпаю рисовой мукой, без фанатизма. Сверху запечатываю фольгой, типа крышечка. И в заранее разогретую духовку 200 градусов, ставлю противень на 45 минут. Весь процесс идет без единой постороней мысли. Только котлетка в конце тоннеля.
За 5 минут до окончания срока готовки достаем доминиканский ром, делаем 6 бульков в стопочку. Отставляем. Отрезаем хрустящего серого хлебушка. Не толсто. Достаём противень. На тарелку перемещаем 2 котлетки, поливаем рассоусом из противня 3 столовых ложки достаточно. Отщипываем вилкой дозу котлетки, намахиваем стопочку, 3 секундная пауза, пошла котлетка - сочная нежная, бархатная, атласная, вкусовые сосочки в наркотическом угаре, кусочек хлебушка...
И вот, вы сидите, почти не дыша, приходите в сознание, а 5 котлет впитались.
Осталось 96 часов.