Обзор на новинку от Суздальского пивовара – Jimmy Jimmy Pils⁠⁠

Сегодня у меня в руках зелёная баночка с надписью Jimmy Jimmy Pils от Суздальского Пивовара(Alc 5%, 30 IBU). Когда видишь такой дизайн, сразу ожидаешь чего-то лёгкого и освежающего.

Цвет жидкости — золотисто-янтарный, прям классика жанра. Прозрачный, искрящийся, с белой пеной, которая хоть и садится быстро, но оставляет аккуратные кружочки на стенках.

Первый вдох — и тут нет «сельской браги» или липкой карамели, которые частенько встречаются в наших лагерах. Всё чисто: хлебная солодовая база, немного свежескошенной травы и лёгкая хмелевая горчинка.


Во вкусе начинается самое интересное. Тело сухое, горечь благородная, травянистая, местами чуть колкая. Чувствуется классический жатецкий хмель, но к нему добавили и более современные сорта — за счёт этого вкус чуть ярче, чем у привычных «столовых» пилсов. В послевкусии — лёгкий хлеб и капля карамели.

Пьётся очень легко, без лишней тяжести. В жаркий день можно бахнуть пару банок подряд и не пожалеть.

Итог: честный, добротный пилснер, сделанный аккуратно и без явных дефектов. Неплохая замена импортным пилсам из супермаркета, если вы конечно не ищете сложных оттенков и фестивальной экзотики. Приятный, чистый, питкий — а большего от пилса, честно говоря, и не требуется.

Оценка 3.75 пивных кота из 5.

Больше обзоров и не только, в https://t.me/notbeerculture