Немного про спирт⁠⁠

Эээх, хотел успеть этот ролик до новогодних посиделок загрузить, но ладно…

Третий по количеству просьб на съемку — этанол (эти́ловый спирт, эти́лгидра́т, мети́лкарбино́л, ви́нный спи́рт или алкого́ль, в просторечии — спирт)

Вот вам 5 интересных фактов о нем:

1. Топливо, еда и медицина: Этанол используется не только как основа алкогольных напитков, но и как биотопливо. Его добавляют в бензин (E10 - 10% этанола и 90% бензина, E85 - 85% этанола и 15% бензина) для снижения выбросов углекислого газа. Также этанол широко применяется в медицине, например, для дезинфекции, а в пищевой промышленности он используется в экстракции ароматических соединений и консервации.
2. Продукт метаболизма в нашем теле: Этанол естественным образом вырабатывается в организме человека в процессе ферментации сахаров бактериями в кишечнике. Однако концентрация этого “внутреннего алкоголя” крайне мала и не вызывает опьянения.
3. Токсичность зависит от дозы: Хотя этанол разрешён к употреблению, он остаётся токсичным веществом. Для взрослого человека смертельная доза составляет около 5-8 г на килограмм массы тела. При этом этанол оказывает на организм наркотическое действие, влияя на центральную нервную систему.
4. Старейший химический компонент в парфюмерии: Этанол является важной основой для парфюмерной промышленности. Благодаря своей способности растворять ароматические масла, он создаёт стабильные и летучие ароматы. Его применение известно ещё со времён алхимиков Средневековья.
5. Этанол в неожиданных продуктах: Этанол содержится в некоторых продуктах питания, таких как спелые фрукты, хлеб и кисломолочные продукты. Он образуется в результате естественной ферментации. Например, бананы и хлеб могут содержать от 0.02% до 0.3% этанола.

И помните, что дозировка решает всё: в бензине его 10% — благо для двигателя, а в бокале 40% — повод задуматься о мере.