Напек
Все хвастаются и хвастаются, а я чем хуже?
Рецепт(на 7-8 коржей):
1. 2 яйца;
2. 3 столовых ложки постного масла;
3. 2 столовых ложки сахара;
4. 4 столовых ложки молока;
5. Пол чайной ложки соды, погашенной уксусом.
Хорошо взбить, добавить муку и замесить туговатое тесто. Потом, с помощью скалки, раскатываете тесто на коржи до нужного диаметра, вырезаете и в духовку(по 1). Можно еще постучать вилкой, чтобы пузырей не было.
Крем:
1. 800 грамм молока;
2. 2 стакана(250 грамм) сахара;
3. 2 яйца;
4. 4 столовые ложки муки.
Молоко разделить на 2 части по 400 грамм каждая. В миску высыпать сахар и вылить 1 часть молока, греть до кипения. Во 2-ю часть добавить яйца и муку, хорошо размешать и оставить как можно меньше комочков. Когда 1-я часть начнет кипеть аккуратно влить в нее 2-ю и мешать до загустения. Выключить огонь и добавить 25 грамм масла, масла не было, я взял сливки. Ждем пока крем остынет.
Смазываем коржи(хорошо смазываем края) и ставим наш тортик в холодильник на пару часов, чтобы он застыл. Ждем, когда пройдем время, и наслаждаемся нашим творением :)
1. 2 яйца;
2. 3 столовых ложки постного масла;
3. 2 столовых ложки сахара;
4. 4 столовых ложки молока;
5. Пол чайной ложки соды, погашенной уксусом.
Хорошо взбить, добавить муку и замесить туговатое тесто. Потом, с помощью скалки, раскатываете тесто на коржи до нужного диаметра, вырезаете и в духовку(по 1). Можно еще постучать вилкой, чтобы пузырей не было.
Крем:
1. 800 грамм молока;
2. 2 стакана(250 грамм) сахара;
3. 2 яйца;
4. 4 столовые ложки муки.
Молоко разделить на 2 части по 400 грамм каждая. В миску высыпать сахар и вылить 1 часть молока, греть до кипения. Во 2-ю часть добавить яйца и муку, хорошо размешать и оставить как можно меньше комочков. Когда 1-я часть начнет кипеть аккуратно влить в нее 2-ю и мешать до загустения. Выключить огонь и добавить 25 грамм масла, масла не было, я взял сливки. Ждем пока крем остынет.
Смазываем коржи(хорошо смазываем края) и ставим наш тортик в холодильник на пару часов, чтобы он застыл. Ждем, когда пройдем время, и наслаждаемся нашим творением :)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (2)
оу, ну это зависит от температуры и толщины коржа. Ну я минуты по 2 - 3 держал. После 2 коржа, когда духовка разогреется, вы сами определитесь во времени.
раскрыть ветку (1)
Спасибки)) Вы гений!!! Обожаю когда мужчины готовят! В особенности смотреть! Уху) Пойду печь)))))))))