Наконец-то решился приготовить
Пару лет собирался приготовить дома Пян-се, да всё как-то руки недоходили. И вот решился. Пока искал рецепт, узнал много нового. Например, торговое название "Пян-се" запатентовано ООО "Синэргос", которые в 1995 году начали продажу этих пирожков во Владивостоке. Рецепт держится в секрете. И если с тестом всё более или менее просто и понятно, то вот с начинкой возникли трудности - хер его знает, какие именно у них специи и их соотношение. Получилось симпатично, на вкус говно. Владивостокская пян-сешка шедевральна. Буду экспериментировать дальше.
