Легкий маринованный салат из свеклы⁠⁠

Легкий и полезный салат из свеклы - идеальное решение для тех, кто хочет разнообразить свое меню, не используя при этом майонез. Этот салат не только очень вкусный, но и невероятно полезный, особенно для тех, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть. Благодаря свекле, которая богата антиоксидантами и витаминами, этот салат станет отличным выбором для любого приема пищи.

Рецепт:

• Свекла - 2 шт. 500г.

• Лук репчатый - 2 шт.

• Молотый кориандр - 1 ч.л.

• Соль - 1,5 ч.л.

• Сахар - 1,5 ч.л.

• Чеснок - 3 зуб.

• Уксус (9%) - 50г.

1. Натираем свеклу на тёрке для корейской моркови (или на обычной крупной терке).

2. Две средние луковицы нарезаем небольшими кубиками.

3. Лук обжариваем на растительном масле до лёгкой золотистой корочки, примерно 4-5 минут.

4. К свекле добавляем 1 ч. л. кориандра, по полторы ч. л соли и сахара. Выдавливаем три зубчика чеснока.

5. Добавляем 50 г 9% уксуса, обжаренный лук, и все перемешиваем.

6. Отправляем салат на ночь в холодильник, чтобы настоялся.

Видео рецепт свекольного салата: