«Лапша Jinmailang Удон японская со вкусом говядины». Обзор⁠⁠

Привет. С недавнего времени (а именно который год подряд) в магазины поступает довольно таки популярная лапша, о которой сейчас пойдёт речь. Так как её пробовали многие, и многие делились своим мнением на нашем ресурсе, ни для кого не будет неожиданным данный обзор. Поэтому это будет сугубо лично мой отзыв, и да - лапша входит в топ моих любимых.

Средняя цена по региону: 115 руб за 149 грамм. Производитель: Китай.

В состав входит круглый, плоский, как земная твердь, брикет пшеничной лапши и три пакета с наполнением.
В первом пакете с зелёной маркировкой находится сушёная смесь из кусочков соевого мяса, морковь и листья вакамэ (похожие на водоросли).
Во втором с оранжевой маркировкой - смесь из масла с плотной структурой (как сливочное) и тёмных вкраплений жареного лука. Имеет очень приятный запах наваристого бульона.
Ну а в третьем с красной маркировкой - говяжий соус с соевым соусом, луком и специями. Имеет тёмный цвет и соевый запах.

Процесс приготовления у меня слегка отличается от описанного на упаковке. В кипящую воду бросаем пакет с сушёной зеленью и саму лапшу, варим четыре минуты и перекладываем в отдельную посуду. Пока лапша варится, можно заметить, что водоросли увеличиваются в размерах и принимают довольно таки широкую форму. Так же выделяется много пены.

Далее в сваренную лапшу добавляется масло. Его можно заранее подержать в горячей воде, чтобы оно перешло в жидкое состояние и легко вытекло из пакетика. Но я предпочитаю выковыривать его чайной ложкой и размешивать в горячем бульоне. Из другого пакета добавляем говяжий соус. После всё тщательно перемешиваем. Бульон приобретает насыщенный коричневый оттенок, становится наваристым и жирным.

Вкусно? Итак, мы получаем целую тарелку лапши в бульоне, которая по своему виду ничем не хуже полноценного блюда. Запах при этом стоит просто "бомбический". Наконец-то лапша пахнет мясным ароматом, которого иногда так не хватает. Вкус насыщенный, мясной, пряный. Некоторым он может показаться слегка приторным из-за чрезмерного количества жира. При поедании бульона появляются сладковатые оттенки. Кстати, бульон не претендует на остроту, её тут нет. Лапша тоже хорошего качества: непереваренная, хорошо впитывает бульон, плотная.
Это поистине один из тех немногих видов лапши, которым не побрезгуешь и останешься доволен. Рекомендую к употреблению. 9 из 10.

Приятного аппетита!