Красный блинный торт На Масленицу и 14 февраля⁠⁠

Ингредиенты:

1.) Мука - 260 г.

2.) Куриное яйцо - 3 шт.

3.) Сахарный песок - 60 г.

4.) Какао-порошок - 90 г.

5.) Соль - 1/2 чайной ложки

6.) Молоко - 0,5 л.

7.) Растительное масло - 2 ст.л.

8.) Ванильный сахар - 8 г (1 пакетик)

9.) Пищевой краситель - на Ваш выбор.

10.) Шоколадный маскарпоне - 0,5 кг.

11.) Клубника для украшения - 3 ягоды.

Приготовление:

1.) В миске растереть сахар и яйца, не взбивать.

2.) Муку просеять и в другой миске смешать с какао, ванильным сахаром и солью.

3.) Постепенно смешать сухие ингредиенты с яичной массой.

4.) Влить молоко, отдельно в небольшом количестве молока и воды развести пищевой краситель, влить и хорошенько перемешать. Далее добавить растительное масло и ещё раз перемешать.

5.) Чтобы полностью избавиться от комочков, воспользуйтесь блендером.

6.) Испечь блинчики.

7.) Дать блинчикам немного остыть и выложить их на блюдо, каждый смазывая маскарпоне.

8.) Сверху можно украсить целой клубникой.

Приятного аппетита, друзья!