2

Косяки на кухне. Никогда так не делайте

Не знаю, как у кого, а мои любят ленивые голубцы. Как в советской детской столовой. Кашицей. Когда все вместе режешь и тушишь. Да и сама люблю. При соблюдении определенных условий получается даже диетично. И вот осталась половина вилка красной капусты после салата, куриный фарш. Идея возникла быстро, я была собой охуительно горда, какая я хозяюшки, ща за полчаса у меня ужин. Где-то на середине процесса сомнения уже закрались, но мы не из тех, кто быстро сдается. а зря…

По итогу, слово «хрючево» обрело новый смысл в моих глазах..

Косяки на кухне. Никогда так не делайте

Хоть по вкусу и то, но не нет.

Поваренная книга Пикабу

9.8K постов23.3K подписчика

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

2
Автор поста оценил этот комментарий

Странно выглядит. Сгорело что ли?

И ленивые голубцы - это не просто "все режешь и тушишь", а шинкуешь капусту, мешаешь с фаршем со специями и лепишь из этого что-то типа котлет/биточков/ежиков.

Такую мешанину, думаю, стоил делать раздельно - отдельно обжарить фарш, отдельно притушить капусту, потом все соединить со специями по вкусу и потомить все вместе.

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Мешаниной тоже готовится. Не сгорело. Это краснокочанная капуста

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Так этож пица!!!

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Пицца выглядит так, что ее хочется съесть, а не сесть на лечебное голодание срочнопрямщас

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вкусно? Вкусно. А то что выглядит так, ну что ж. Захочу полюбоваться - схожу в музей, картины поразглядываю.

Но вышло угарно, тут не поспоришь)))

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Можно как блюдо для любимой свекрови рекламировать)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Выглядит стремновато))) Хотя капусту сложно испортить - разве что сжечь.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Зато какая волшебная цветовая гамма

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я могу ошибаться, но вроде как, небогатые итальянцы, давным давно это было))), всё что залежалось и недоедено - запекали на куске заплесневеашего хлеба))) Так что Ваша пицца - высший пилотаж))

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Версия происхождения пиццы (из научных источников, каких не помню) такая, что какому-то моряку с собой собирали еду и положили сыр с чем-то на лепешку и забыли все это на плите. Дальше все само. У немцев до сих пор есть пицца суп (часто готовят на др) так же, бросают все, что есть. Тут как бы есть рецептура и ингредиенты. Но белая капуста с фаршем - гуд. А красная капуста с белым фаршем, томатом и сметанкой смотрится как мечта свинки пеппы

6
Автор поста оценил этот комментарий

Батин суп?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Блин, да!

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Весьма к стати в сударыня очень рискованный эксперимент провели, цветная капуста смотрится только в салате, я тож экскрементировал. Точно могу сказать вы Богиня ленивых голубцов!!!
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, я старалась) интересно.. перед тем, как Бог создал землю, сколько неудачных экспериментов уничтожено..

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
По сути это фарш, тушёный с овощами. А набор продуктов, учитывая рис на гарнир, тот же, что и для фаршированного перца.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Все верно. Только не делайте это с краснокочанной капустой

2
Автор поста оценил этот комментарий

Нифига))))

Мучения с заворачиванием в листья - это голубцы. Лепка тех же продуктов в котлеты - ленивые голубцы. Сплошной мешаниной просто на сковородку - очень ленивые голубцы))))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нам на севере в садике делали мешаниной. Только нормальной. Я очень любила. Преимущество в существенном снижении каллоража по маслу, т.к. нет обжарки многочисленной

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Выглядит страшно)🤦‍♂️😂
но в принципе наверное съедобное) голодный бы поел такое)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У меня маскировка сметаной не сработала. И действительно вкусно.. без изысков, но вполне. Дети такое любят. Если завязать глаза)

0
Автор поста оценил этот комментарий
А почему магазинный маонез нельзя подвергать термообработке?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Консерванты для холодных соусов при нагревании распадаются на какую-то лютую хрень. Информация есть в интернете

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я слоями делаю : капуста, рис, лук, морковка, фарш и т. д. Я ещё иногда вместо перца фаршированного делаю так : обжариваю лук, морковку, сладкий перец с фаршем, заливаю томатным соусом. На гарнир - рис. Соседка научила, она рассказывала, что в 70х годах в д/с так готовили ленивый перец фаршированный. Нам такого в д/с не готовили.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А вариант.. детей перец фаршированный редко заставишь есть, а если закопать в запеканку сойдет

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
У меня тоже такое было : я окуня морского тушила в сметане, с морковкой и луком. А лук был такой фиолетовый, салатный. Окунь в итоге получился синего цвета.)))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Во, надо быть осторожной с луком. Тоже с что-то с ним готовила и некрасиво вышло. Теперь не беру

1
Автор поста оценил этот комментарий

При подаче сложите горкой, сверху ложку сметаны и присыпьте зеленью. Можно помидорку с краю порезать. Блюдо на "лицо" ужасное, вкусное внутри.))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не сработало. Раскопали, сметану замешали и .. ну вы поняли

1
Автор поста оценил этот комментарий
Какая нямка. Дайте две порции.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Забирайте все. Мы не смогли. Слабаки

1
Автор поста оценил этот комментарий

Выглядит как чьи-то мозги.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

На Хэллоуин пойдет

2
Автор поста оценил этот комментарий

Разболтать пяток яиц с майонезом, добавить к "голубцам" и запечь :-)

И вид стабилизируется и форма появится.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

На всякий - магазинный майонез нельзя подвергать термообработке.  Можно рассмотреть яйцо с молоком и сыром сверху. И жидкости там многовато. А так, вариант..

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Для волшебности я бы добавил томат и сладкий перец (зеленый и красный).

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Томат и сладкий перец там есть

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

А где тут нужен тег жесть?



А, понял, я тут слюной чуть не подавился - иду на кухню что-нибудь пожрать....

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Завидую вашим нервам

1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Это масло оливковое Dante мне очень нравится. Я его покупал раньше на WB. Сейчас почему то нету. В магазинах простых эту марку тоже не продают почему то

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да, тож там брала.

2
Автор поста оценил этот комментарий

Зеленки нужно было добавить маленько - "салат весенний с мясом" получился бы. Ну и дезинфекция заодно для профилактики.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Там есть все, кроме зеленки, но капуста не сдавалась

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества