Хлеб с орехами и сухофруктами
Вот и у меня получилось.
Хлеб с жареным фундуком, кешью, миндалём, грецким орехом, семечками тыквы и подсолнечника, изюмом и курагой. Сделан на закваске из хмеля и ржаной муки, по рецепту теста для чабатты. Лёгкий, мягкий, с хрустящей корочкой. Спасибо тебе, сообщество кулинаров, за помощь и вдохновение!


Добавить воды, залить в 10 литровую кегу, дать настояться, и может получиться неплохое домашнее пиво