26795

Хитрый мужик

Есть у меня клиент из США, мужик на пенсии. И покупает у меня стабильно раз в месяц Сербский нож (для резки мяса и шинковки).

Все бы ничего, но он заказывает исключительно с линзовидным спуском (такой как на 4 картинке)

Хитрый мужик

Отлично работает, но точить его сильно труднее, чем обычный. Не часто берут такие. И странно ещё то, что берет уже 12тый нож, при том с большими перерывами, и я не удержался, решил его спросить:

- Друг мой. Не в моих правилах спрашивать или лезть в дела клиентов, но любопытство невыносимое. А для чего столько ножей одного типа?

- Я очень любил готовить, да и все мое окружение обожает BBQ. Когда я у тебя купил свой первый нож, он очень понравился моему брату. И я купил ему на юбилей. Потом к нему пристрастились мои дети, и племянники. И я потихоньку решил брать им ножи. Но самое главное, что никто из них не умеет точить такой нож, а я умею. Вот и получается, что раз в год каждый поочередно меня зовёт к себе в гости, где я точу нож, а взамен меня угощают Ребрышками и Бургерами.

И мне это, о»@ть как нравится. Сейчас я обязательно раз в месяц у кого-то обедаю, но хочу соседей всех подсадить и знакомых. Чтобы каждую неделю у меня был бы сочный стейк.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
173
Автор поста оценил этот комментарий

@moderator, а можно фотку добавить?

А то просят

С припиской: вот такой, если кому интересно

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (33)
35
Автор поста оценил этот комментарий
На Ютубе есть канал Amazing kitchen. Там у автора такой же нож и продает на своем сайте в мерче такие же. Случайно не ваш клиент??
раскрыть ветку (13)
37
Автор поста оценил этот комментарий
Так это сербский нож. А автор канала almazan kitchen серб)
раскрыть ветку (8)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Так Amazing или Almazan в итоге?
раскрыть ветку (4)
43
Автор поста оценил этот комментарий

да

раскрыть ветку (3)
23
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо.
раскрыть ветку (2)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Almazbek скорее всего босниец

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А Almazjon?
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сёрб
Автор поста оценил этот комментарий

А как им работать?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

легко

2
Автор поста оценил этот комментарий

На ТВ канале "Дикий" постоянно его показывали(ют), очень нравится, особенно то что молча.

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Almazan
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Крутой чувак, классный у него контент
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

вот еще порекомендую интересное про готовку еду и молчание https://www.youtube.com/channel/UCu9g5OmzcCpcJnmSYyHnIVw/vid...

26
Автор поста оценил этот комментарий
Ты уже вроде писал про этого клиента? Когда он сказал удиви меня - и ты забабахал ему нож с рукояткой из гречи. Иди это был не он?
раскрыть ветку (2)
36
Автор поста оценил этот комментарий

Это не то)

Тут карельская берёза

2
Автор поста оценил этот комментарий

А меня с тех пор беспокоит вопрос: а кашку сварить из него можно????

8
Автор поста оценил этот комментарий

Я, конечно, нуб - но не проще один раз переточить в V-образный клинок типа 2 и не страдать ерундой?

раскрыть ветку (6)
41
Автор поста оценил этот комментарий

V образный сильно быстрее тупится. При Рубке костей и мяса такооо плана клин придётся точить раз в месяц, а линзу - раз в год.

Многим проще раз в год отдать мастеру, и пользоваться дальше, чем каждый месяц

раскрыть ветку (5)
3
Автор поста оценил этот комментарий

спасибо. Для рубки - возможно. Для резки он после первой же рубки будет недостаточно острым, кмк.

0
Автор поста оценил этот комментарий

что такое линза на ноже?

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Слева видишь? Словно две дуги (как линза)

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

на лезвие, край да?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да

2
Автор поста оценил этот комментарий

этот отличается от 4-го варианта. и почему его тяжело точить? лезвие прямое ж

2
Автор поста оценил этот комментарий
Хаумач, стоит прилично, наверно
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Автор как то мне писал про похожий нож. 70к говорил
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Доброго времени, а мне вот интересно вы ножи сами учились делать? Мне просто знакомый подарил штуку, штука называется "гравировальная машина г-150". Я вот на эту штуку уже около года смотрю и не знаю что с ней делать %) И закралась у меня мысль попробовать выточить нож с помощью вот этой приблуды. Но от с чего начать я понятия не имею так как в ножах ничего не понимаю, а от обилия информации в гуглах уже мутнеет в глазах :( Можете посоветовать адекватный источник по ножам? Так сказать для чайников :)

раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Выточить нож бормашинкой из куска? А мсье знает толк в извращениях). Нууу чисто теоретически можно из большого кухонного ножа выгрызть пару маленьких в форме буквы "зю", но зачем?) К тому же от длительной работы эта Г быстро помрёт т.к не предназначена для долгой работы + насадок нужна целая куча.

А вообще опасенько что-то вырезать из закалённой тонкой железки...


А вот фердипердозную рукоятку под свою граблю это идея). Можно отдельно купить готовый клинок, а можно уже в наборе с деревяхой. На ютубе изготовили целый вагон рукояток).

Кстати, для дерева пригодится "насадка шлифовальная ламельная" и "фреза на бормашину".

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну... Я тренировалась с этой штукой отрезая кусочки от железки и сложного там ничего нет. %) А вот чтоб именно нож нормально сделать у меня видимо лапки кривые, я не понимаю как заточку делать правильно :( Ну да ладно, сама что нить придумаю. Благодарю за ответ :)

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Самое главное глаза беречь. Простецкая маска на глаза "типа лыжной" стоит копейки, а пользы много.


Из ништяков для гравёра могу ещё посоветовать щётки - есть обычные стальные, есть помягче "жёлтые", есть полимерные. Штуки прикольные, но у всех железных щёток есть особенность - щетинки вылетают, разлетаются вокруг и потом часто колются то в штанах, то в носках... но замены им нет. Из полимерных тоже летят, но они не такие острые.


Что чистить бормашинкой? - Всё что не чистится зубной щёткой). Наждачка может быть грубой, а вот щётка царапает меньше.

Вот всякие серебряные-золотые цепочки лучше чистить зубной щёткой с зубной пастой, а потом с мылом. Серебро ещё нашатырным спиртом чистят.

Какие-то большие почерневшие изделия из серебра или позеленевшие из меди можно уже гравером с щёткой - быстро и клёво. Ещё ржавчина от щётки отлетает только в путь из всех каверн).

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

*записывает* Благодарю :)

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества