6

Катализатор брожения.1

Для тех кто изготавливает спиртные напитки самостоятельно часто встаёт вопрос, как изготовить сырьё (брагу) побыстрее. Это и приближение какого либо праздника, да и общеизвестный факт, что при быстром брожении сырьё набраживает меньше вредных веществ. (мы в этом сообществе спирт вредным веществом не считаем)

Нашёл "на просторах" видео "Бражная гравицапа".

Сначала не понял что автор опускает в бродильный чан, проводов для аквариумного насоса не видно. Отчего же такая реакция? Не карбид же он туда вносит...

Посерфив эти ваши интернеты нашёл разгадку. Всё дело в ...



в МРАМОРЕ!  Автор ролика опускает в брагу стаканчик для сушки ложек/вилок наполненный кусочками мрамора. (можно заменить колотым известняком).

Автор изобретения утверждает, что мрамор  активизирует брожение без всяких технических средств. Минеральную подкормку он делает. Брожение при гидромодуле 1:5 (1 сахар:5 вода) длится меньше 2-х суток.

Фото "Гравицапы":

К сожалению изготовить нелицензионный аналог и опробовать прямо сейчас не могу, поскольку брага для напитков к НГ уже осветляется. Но как будет свободное время после, обязательно выложу свой опыт.

Надеюсь мой совет кому то придётся кстати.

Баянометр ругался на барабанщика.

Лига Алкобушников

11.6K постов44.8K подписчик

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
0
Автор поста оценил этот комментарий

А по-моему  эффект такой-же как от ментоса в коле  - просто за счет большой поверхности высвобождается углекислый газ.

Но как это помогает брожению?  


Где-то слышал что какие-то удобрения к сахару кладут для ускорения. - Но вспомнить и подтвердить достоверность не могу!

раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Большое содержание углекислоты замедляет брожение. Плюс эффект "кипения" премешивает брагу. Некоторые специально для ускорения процесса ставят аквариумные насосы или мешалки конструируют. Тут такой же процесс без всяких технических средств.


Добавляют суперфосфат и некоторые другие в нужной пропорции.

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Так мрамор же при реакции с кислотой дает как раз таки углекислый газ...
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Откуда кислота то? Коментатор ниже написал к про кислоту в браге и про уксус с содой и вы поверили?

Откуда кислота в сахаре, вы мне объясните.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В бытовом пивоварении? С тех же бактерий, я в своей жизни выдел только три домашние пивоварни с закрытым циклом.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

А я о пивоварении говорил? Проверил. В тегах "самогон". И при пивоварении сахар не используется.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Ок. Тогда понятно. При случае нужно будет прикупить мраморного щебня  ;)

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества