Как я готовил тайский суп Том Ям (Tom Yum)⁠⁠

Тайские полуфабрикаты — слева трава, справа думали паста, оказался порошок:

Грибы:

Помидорки черри:

Морской коктейль, уже готовый, отвар от которого использовался в качестве бульона:

Креветки фотографировать не стал.

В кипящий бульон высыпали траву. В пакете с травой нашелся пакетик с «ядом».

Подумали, и высыпали половину. Как потом выяснилось, это было ошибкой.

Кипятили 10 минут.

Добавили уже отваренные грибы, разрезанные пополам помидорки и второй пакетик.

Еще 10 минут.

Теперь креветки, еще минут 5, и снимаем:

Это оказалось божественно вкусно, но адски остро. Видимо, «яд» содержался в обоих пакетиках. Тем не менее, некоторые попросили добавки.

Принимали участие в дегустации 5 человек, четверо были в Таиланде в этом году, один был давно, но неоднократно.