Изготовление ножа типа сантоку⁠⁠

Сантоку - это японские ножи, которые были разработаны на основе европейских кухонных ножей. Но тут мы видим, как совсем не японец делает нож типа сантоку, и рукоятку делает совсем нетипичную для японцев. Можно назвать это "культурным бумерангом".