20

Идеальный нож

Хочу поделиться моделью идеально ножа для кухни, легкого в правке, с тонким лезвием, которое врезается в продукты как в масло и стоимость очень приятна. Я лично пользуюсь им в течении 10 лет, советую друзьям и знакомым, они тоже очень любят этот нож. Модель VICTORINOX 6.7706.L114 (Швейцария) обратите внимание, что лезвие должно быть 10 см и само полотно сплошное, не волнистое (если не приглядеться можно перепутать) но если искать по маркировке, найдёте именно его. Так же есть другие расцветки. Цена 350-450 рублей для такого ножа смешная. Каждый день пользуюсь, купил 2 таких бритвы, только иногда подправляю камнем на 2000, но только для того чтобы как лезвием резать, скажем, грейпфрут или снимать шкурку с курицы. Обожаю когда нож супер острый и всегда внутри себя рад, когда об мои ножи кто-то порежется, это означает что заточка огонь.

Идеальный нож

P.S. Понимаю, что сейчас полетят тапки с критикой, но знаю точно, что многие ищут ножи в сегменте цена-качество и редко могут найти что-то, что их удовлетворит если речь идёт о низкой цене и качественном продукте

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
0
Felinophile
Автор поста оценил этот комментарий

А сталь у "идеального ножа" какая?

раскрыть ветку (19)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Обычно Victorinox не раскрывают марку стали, и пишут "высококачественная нержавеющая сталь". Но по опыту использования, хочу сказать, что сталь действительно отличная для кухонных работ.

раскрыть ветку (2)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Хирургическая нержавейка, просто закалка выполнена нерукожопо.

0
Автор поста оценил этот комментарий

согласен, поискал на официальном сайте и так в интернет магазина, просто нержавеющая сталь пишут и все. Но почему-то именно эти ножи стоят копейки, дальше ценник идет от 1000 до бесконечности.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Вроде как X50CRMOV15 с твердостью 55-56. Довольно мягкая сталь.
раскрыть ветку (2)
0
Felinophile
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, с другой стороны, не откровенное ноунейм говно и точится хорошо. В быту это хорошее качество, не каждая домохозяйка держит дома профессиональный точильный станок и умеет заточить нож до остроты бритвы. )))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

С одной стороны да, но с другой - точить чаще придется)

0
Автор поста оценил этот комментарий

скорее всего какая-нибудь из 440 или аналог, судя по поддатливости. HRC скорее всего не выше 52-54. Я бы сказал, это стандарт для дешевых овощных ножей, как этот.

раскрыть ветку (9)
0
Автор поста оценил этот комментарий

как показала практика дешевизна не всегда плохое качество, а иногда даже лучше, часто встречал ножи на заточку которые в наборе продавались а 6-7-8-9 тысяч а по факту резали ужасно, точились через жопу, и вообще не стоили своих денег.

раскрыть ветку (7)
Автор поста оценил этот комментарий

Я и не говорю, что дешевизна это плохо. А то, что отстойные ножи покупались по 6-9 тыс. проблема покупателя, если уж на то пошло. Но, если знать реальную цену ножа, то, в одном и том же сегменте дешевый нож не может быть лучше более дорогого.

А так, каждый же выбирает инструмент по необходимости. А какой - его личное дело.

Я вот кулинарией плотно увлекаюсь. Сменил шефа 3-4. И остановился на японском 240-м. Думаю с ним я надолго. Уж очень он удобный в работе. Но, рекомендовать не буду. Имхо, до своего ножа нужно дойти самому.

раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Юзаю трамонтину century уже лет 10, сентоку и шеф,правка раз в 2 недели, полет отличный, цена около 2к в чите
раскрыть ветку (5)
1
Автор поста оценил этот комментарий

у меня обвалочник трамонтина. Вполне себе хорош.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пока не встречал такого у нас
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Через инет можно в любую точку заказать
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно, только пока нет необходимости. Как буду мясо полутушами для гриля покупать, сразу же закажу
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
👍🏻
0
Felinophile
Автор поста оценил этот комментарий

Погугли немного, пишут 1.4110 (x55CrMo14)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Victorinox не раскрывает состав стали. Есть версия, что всё, что они хотели сказать о своей стали, зашифровано в названии : VICTORy INOX.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не совсем: до современного названия компания называлась Victoria (в честь матери основателя), позже, когда они (годах в тридцатых, если не ошибаюсь) перешли на нержавеющую ( фр. inoxydable) сталь, из этих двух слов сложилось современное название

0
Автор поста оценил этот комментарий

Понятия не имею, даже на сайт victorinox.com указано просто нержавеющая, но поверьте метал очень податливый, мое хобби это точить ножи и чего я только не повидал, эти ножи я искренне люблю за свою податливость.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества