20

Идеальный нож

Хочу поделиться моделью идеально ножа для кухни, легкого в правке, с тонким лезвием, которое врезается в продукты как в масло и стоимость очень приятна. Я лично пользуюсь им в течении 10 лет, советую друзьям и знакомым, они тоже очень любят этот нож. Модель VICTORINOX 6.7706.L114 (Швейцария) обратите внимание, что лезвие должно быть 10 см и само полотно сплошное, не волнистое (если не приглядеться можно перепутать) но если искать по маркировке, найдёте именно его. Так же есть другие расцветки. Цена 350-450 рублей для такого ножа смешная. Каждый день пользуюсь, купил 2 таких бритвы, только иногда подправляю камнем на 2000, но только для того чтобы как лезвием резать, скажем, грейпфрут или снимать шкурку с курицы. Обожаю когда нож супер острый и всегда внутри себя рад, когда об мои ножи кто-то порежется, это означает что заточка огонь.

Идеальный нож

P.S. Понимаю, что сейчас полетят тапки с критикой, но знаю точно, что многие ищут ножи в сегменте цена-качество и редко могут найти что-то, что их удовлетворит если речь идёт о низкой цене и качественном продукте

0
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже собираюсь обзавестись этим хобби. Подскажи пожалуйста: хочу купить набор лански. Точить буду опинель инокс. Какую зернистость брать, можно ли наточить до состояния шинковки волоса? Может есть для новичка чего лучше чем лански?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Лански не советую, лезвие переворачивать очень не удобно, на RUIXIN PRO это предусмотрено. На али много подобных станков и стоят они раза в 2 дешевле. По поводу зернистости берите стандартный набор от 120 до 3000 и если хотите точить до волосатой шинковки берите камни 5000 6000 8000 и 10000. Для повседневной жизни чтобы поправить ножи в быту основной камень будет 2000, проверено временем. В целом вроде все, удачи вам и если что, пишите все что знаю расскажу
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

на кухне этот нож замечателен

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Так и есть, это овощной
0
Автор поста оценил этот комментарий
Это понятно, его купили вообще случайно, поехали на природу и забыли нож, заехали в магазин и купили первое, что попалось. И не прогадали).
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Обожаю такие случайности

0
Автор поста оценил этот комментарий
Самое забавное, что у меня дома самый ходовой нож из фикс прайса, он неприхотлив, режет хорошо, правится за секунды, достаточно раз в неделю. А самое главное, гости удивляются, что за супер нож, а потом еще больше удивляются, когда узнают, что цена ему 60 рублей.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

очень повезло

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий

Обожаю когда нож супер острый и всегда внутри себя рад, когда об мои ножи кто-то порежется, это означает что заточка огонь.

Нихуя ты коварный и опасный))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это всегда бальзам на душу тому кто точит ножи, поверь мне.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. Куплю набор, побалуюсь, поэксперементирую, запилю пост на Пикабу, соберу ещё больше отзывов и рекомендаций может сообщество по холивару родится какое )))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Удачи!

0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, только зашёл и как раз ответ :)))

С возрастом стал заглядываться на мужские хобби, и одна из них это ножи. Боевое применение не интересно, так как любой предмет в определенной ситуации может спасти жизнь, а вот нарезая овощи или вчерашний хлеб невольно задумываешься, неужели нет нормального ножа? И это при том что куча ножей кухонных дешёвых. Недавно купил опинель нерж. на кухню и понял что сравнивать с остальными ножами это просто кащунство. На правах эксперимента решил поточить на обычной кухонной точилке и......затупил( нет не я, а нож)

Было это мною предвидено , но убедится хотел. Нож стал острый как и остальные , но хуже заводской заточки опинеля. Заточка заводская у меня была односторонняя.

Тоесть я затупил нож и это привело меня к желанию научится точить .

Простое решение сразу было лански, но всегда лучше спрашивать совет у бывалых.

Судя по ответу фирма как я понял не особо важна.

Чтобы быстрей задать угол (хочу попробовать научится 30°, а потом дойти до 17° и смотреть на практическую разницу) так и думал что надо использовать меньше 1000, но не знал насколько.

До этого все познания сводились - о точило, Шух Шух уже острее.

Что касается RUIXIN PRO судя по видео и элементарной логике на голову выше лански- спасибо буду смотреть как купить.

Остались вопросы:

1)На видео нож точат туда сюда , а не в 1 сторону как на других видео- это важно или имеет смысл только когда уже речь о финальной заточке до волосошинкования?

2) масло или иные жидкости нужно ли во время точения?

3) камни..... После 1500 в наборе я так понимаю нужны камни отдельно брать как бруски?

4) есть какие приспособы чтобы при заточке на камне-бруске выдержать угол?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
1. Точить как на прикреплённой картинке.
2.брусок должен быть влажным, вымочите в воде.
3 наборе обычно от 120 до 2000-3000. 5000-10000 берите отдельно . Чем больше цифра тем круче заточка.
4. Выше написал, к примеру ruixin pro. Или подобное
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

на кухне этот нож замечателен

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

По этому и поделился.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно, только пока нет необходимости. Как буду мясо полутушами для гриля покупать, сразу же закажу
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
👍🏻
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пока не встречал такого у нас
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Через инет можно в любую точку заказать
показать ответы
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Тогда когтевидный купил, но у меня его быстро родители отжали. Пару лет назад купил обычный 8см. Но это все для чистки овощей, для резки у меня другие ножи. Филейних от них же, ещё пара самуровских.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

У меня мама пока коготь куда-то не задевала даже в гости с ним ездила и в любую поездку, так сказать походный нож и все подруги ее охали и ахали какая удобная штука.

1
Автор поста оценил этот комментарий
Фикс прайс и керамический нож. Есть 3 размера, от 55 до 99 рублей. Острый, удобный, точить не надо вообще. Единственный минус: можно сломать, но при его цене- не проблема
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Говорят керамика точится, но точилка должна быть оборотистая и честь великий шанс что расколется если керама плохая.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Под мою огромную лапищу ручка тонковата, неудобно будет. У меня в качестве универсального кухонного служит опинель-десятка (кустарно превращённый в фикс после того, как друзья-балбесы сломали ему стопорное кольцо на замке), всё, у чего ручка тоньше - мне неудобно...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Толстовато лезвие, но нож кросавец

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

скорее всего какая-нибудь из 440 или аналог, судя по поддатливости. HRC скорее всего не выше 52-54. Я бы сказал, это стандарт для дешевых овощных ножей, как этот.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

как показала практика дешевизна не всегда плохое качество, а иногда даже лучше, часто встречал ножи на заточку которые в наборе продавались а 6-7-8-9 тысяч а по факту резали ужасно, точились через жопу, и вообще не стоили своих денег.

показать ответы
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Лет 10 назад себе такой купил в ларьке с ножами, самый короткий. Стоил тогда 350р

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

8 сантиметров который или когтевидный? Коготь отличный нож для чистки овощей, но точить его одни слезы, а тот который 8 см мне не понравился, хлеб не разрежешь, почти везде до конца не разрезает. 10 см идеально.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Каждый день пользуюсь самурой гольф. Несколько ножей разных размеров. Все эти недоножи давно валяются на даче.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Самура сегмент уже по дороже, но ножи шикарные, только одн мне попался с полой ручкой, это было ужасное ощущение.

0
Автор поста оценил этот комментарий

У них такой же с пилой на лезвии - вот это огонь!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

От пилы на лезвии срез не аккуратный и как в масло не заходит, но на вкус и цвет понимаю что всем нравится по разному

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так се нож. Пятака нет. Картошку чистить пойдет.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

у меня 2 таких ножа, и большой шеф нож, угадайте на чем уже пыль припадать стала а кто используется повседневно? Чистить овощи, нарезать что угодно, тоже, только кости ему не доверяю, а так для всего сгодится. Пользуюсь каждый день и нарадоваться не могу.

показать ответы
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Обычно Victorinox не раскрывают марку стали, и пишут "высококачественная нержавеющая сталь". Но по опыту использования, хочу сказать, что сталь действительно отличная для кухонных работ.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

согласен, поискал на официальном сайте и так в интернет магазина, просто нержавеющая сталь пишут и все. Но почему-то именно эти ножи стоят копейки, дальше ценник идет от 1000 до бесконечности.

0
Felinophile
Автор поста оценил этот комментарий

А сталь у "идеального ножа" какая?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Понятия не имею, даже на сайт victorinox.com указано просто нержавеющая, но поверьте метал очень податливый, мое хобби это точить ножи и чего я только не повидал, эти ножи я искренне люблю за свою податливость.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Для тех кто не любит зеленый: розовый (6.7706.L115)

жёлтый (6.7706.L118)

оранжевый (6.7706.L119)

чёрный (6.7703)

красный (6.7701)

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества