Гигантская свекла!⁠⁠

Можно. Я на даче дайкон выращивал по методу, честно. Отличный овощ. Чеснок весом в 270 грамм и морковь 50 см. Наверное в этом году дайкон выращивать буду редьку, сорт называется Сакурадзима.

Можно, поэтому лучше выращивать средние, вкусные и полезные

Поэтому главное это средний размер хорошего сорта. А гиганты это так баловство

По опыту, чем крупнее овощ, тем менее он вкусный. Лучше стандартный размер.