Одной моей знакомой в походе выпало рыбу чистить на уху. Почистила почти всю, в котёл покидала, сидит последнего щуренка дочищает. И тут мимо идущий жалостливый рыбак, со словами, мол что ты тут чистишь, выкинь его, на нормальных, насыпает ей ещё!)
<...>держи нормальных, даёт ещё рыбу.
Это для тех, кто как и я, не понял, что там "на нормальных" и что он ей там насыпает.
Так, подождите.
Вот вы залили гречю водой, сварили, кинули на тарелку и прям так едите ?
Может в наши края поставляют какую-то особую не очень вкусную и "сухую" гречу?...
Бред.... Сколько она чистила? Пятьдесят штук? Или таки двух маленьких щурят?
Обычной ложкой занимает полминуты. Выпотрошить - ещё полминуты.
Да как так-то? Если дома - наливаете в раковину воды и ложкой просто снимаете чешую.
Если делаете на филе, то даже чистить не надо. Разрезаете рыбу по позвоночнику с двух сторон, кладете шкурой вниз, и просто срезаете филешку со шкуры. Полминуты делов на каждую половинку. Что щуку, что лосося, что карпа с сазаном. Технология примерно одинаковая.
ногти, пальцы, понимание куда какое усилие, практика - никаких секретов. Чем крупнее чешуя, тем проще. Главное, хорошенько отмыть от слизи
Ну с маслом и солью конечно вкуснее.
Вот можете представить чтобы человек "голой" гречей давился? Вот это я :(
Это вы так думаете, что нельзя почистить.
А парни-то и не знают!))))
Всю жизнь чистили, а вон эва как....))))
Минуту-полторы на рыбину, если надо почистить чешую. Пару минут - на филе.
Вчера вечером занимались тем, что оказывается невозможно....
