Делаю в мясе карманы и запекаю сразу с гарниром
Друзья сегодня предлагаю приготовить потрясающее горячее блюдо в духовке.
У нас сегодня будут куриные грудки, но не просто грудки, а сразу с гарниром.
Такое мясо прекрасно едят даже дети.
Очень хочу, чтобы вы попробовали это блюдо!
Надеюсь, вам понравится!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1. Куриные грудки - 4 шт (у вас может быть и другое количество)
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Капуста квашеная - 200 - 300 гр
4. Приправа для курицы - 1 ч.л
5. Паприка сладкая - 1 ч.л
6. Хмели-сунели - 0,5 ч.л
7. Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л
8. Соль - по вкусу сметана - 2 - 3 ст.л
9. Масло растительное - 3 ст.л (для обжарки и смазывания формы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные грудки промыть и обсушить. Острым ножом сделать вдоль грудки надрез, но не насквозь, а на половину толщины грудки. Затем сделать надрезы в стороны, чтобы получился кармашек для начинки.
2. В отдельной миске необходимо смешать приправу для курицы, паприку, хмели-сунели и соль. Смесью приправ с солью хорошо натереть грудки как снаружи, так и внутри и отложить пока в сторону.
3. Сами пока займемся начинкой. Одну большую луковицу почистить и порезать тонкими полукольцами.
4. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук до слегка золотистого цвета и потом добавить квашеную капусту. Потушить капусту с луком минут 5 - 7.
5. В подготовленные в куриных грудках карманы выкладываем начинку из квашеной капусты.
6. Берём подходящего размера форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом и кладём в неё куриные грудки. Чтобы верх мяса не пересох, предлагаю немного смазать сметаной.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 - 45.
Готовое блюдо подаем горячим. Можно при подаче добавить ложечку сметаны и зелень.
Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!