Делаем букет из зефира. Часть3
Привет всем читателям и подписчикам :)
В первой части мы сделали зефирную массу, во второй отсадили из неё цветы. А в этот раз соберём красивый букет
Основа зефирного букета - каркас. Для него понадобится:
1. Круг нужного диаметра из пеноплекса. Просто берём пеноплекс и вырезаем ножом круг :) у меня толщина 2см, можно взять и потолще. Тот объём зефира, который я показывала в предыдущих постах, хорошо укладывается у меня в 17см
2. Деревянные/бамбуковые шпажки длиной 30см
3. Малярный скотч
4. Фольга
5. Бумага для выпечки белая
6. Упаковочная бумага
Пеноплексовую подложку оборачиваем сначала фольгой, потом бумагой для выпечки. В принципе, можно обойтись и без фольги, но тогда подложка будет просвечивать. А нам нужно всё сделать по красоте!
Втыкаем шпажки - одну посередине, потом по кругу на некотором отдалении, потом ещё по одному кругу и т.д. Чем больше шпажек, тем надёжнее :) у меня здесь подложка 21см, ей нужно будет выдержать почти килограмм зефира. Далее шпажки внизу обматываем малярным скотчем, получается надёжная ручка.
Теперь самое интересное - декорирование. Сначала оформляем каркас той же белой бумагой для выпечки, чтобы наш зефирчик соприкасался только с безопасными для пищевых продуктов материалами.
Отрезаем кусочки длиной 40см, 3шт (может понадобится меньше или больше, зависит от диаметра подложки и задумки). Складываем пополам немного со сдвигом, примерно вот так:
Потом эти кусочки по одному накручиваем на каркас, так, чтобы один угол был немного выше другого, снизу скрепляем малярным скотчем. У меня пергамент силиконизированный с двух сторон, и к нему не особо хорошо что-то липнет, я просто подматываю его внизу и прикрепляю к ручке :)
Дальше таким же способом оформляем наружный слой красивой флористической бумагой (или любой, какой хотите). Чтобы сделать ручку, я отрезаю полоску бумаги нужной ширины и обматываю концы шпажек, креплю по всей длине на двусторонний скотч. В конце ещё добавляю техническую связку, она закроется лентой и не будет видна. Основа для букета готова :)
Осталось закрепить на ней цветы. Процесс сборки именно этого букета я почему-то не отсняла, покажу на другом :)
В общем-то всё просто, втыкаем в подложку зубочистки и на них закрепляем цветы. На каждый цветок идёт минимум 2 штуки, крупные цветы лучше посадить на 3. Опять же, для надёжности :) Занятие это максимально творческое, никаких правил нет. Просто сделайте красиво :)
Финальный штрих - зелень. Для букетов я всегда делаю листики из вафельной бумаги, они смотрятся очень естественно, оживляют композицию и помогают закрыть пробелы между цветами. Окрашиваю пищевыми красителями
Вот такой результат :)
Хранится зефирный букет при комнатной температуре довольно долго, однажды я ела забытый зефир спустя месяц и он был вполне себе ничего, только подсох :) Но хранить его нужно в упакованном виде, заказчикам я отдаю букеты в прозрачной плёнке
Спасибо всем дочитавшим, надеюсь, вам понравилось :)