Четверг - рыбный день⁠⁠

Четверг - рыбный день, это святое. До сих пор соблюдаю у себя в кафе, как евреи - субботу. Обязательно в меню - уха из сёмги, рыбные котлеты, рыба жареная, рулет рыбный, салат "Мимоза", ну и что-нибудь из фантазии повара и пожелтевших от старости технологических карт. Посетители тоже помнят советские традиции, некоторые любители с другого конца города приезжают пообедать.