Чебуреки в духовке или что-то такое...⁠⁠

Давно хотел попробовать сделать чебуреки в духовке сам, и вот наконец-то созрел! В праздники, когда от салатов уже воротит хотелось чего-то ещё. Ну и вот)

Я хоть и не дружу с мукой, по принципу - в этом рецепте присутствует мука? Да! Наххухх сразу.

Решился, но забегая вперед тесто покупное. Я же мужик))

Итак: покупаем ингридиенты.

В целом цена вопроса примерно 350 руб +- если в доме нет кунжута и бумаги для запекания , а так 200-250 руб

Закупка:

- Покупаем фарш, одну упаковку, сейчас онли 400 гр продают пид**асы, будь они не ладны.

- Луковица одна штука

- Тесто упаковка. У меня универсальная, но есть круглые заготовки для чебуреков.

- Кунжут белый и черный. Можно один из вариантов. Можно вообще без них.

Готовка:

Режем лук, я режу мелко, закидываем в фарш, солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Перемешиваем.

Берём яичко, разъе***шиваем, перемешиваем.

Теперь лепим чебы)))

Не судим строго, делал впервые.

На стол стелю бумагу для запекания, чтобы не пачкать и не свинячить.

На один чебурек примерно столовая ложка фарша с горкой +-

Пока лепим можно поставить духовку на разогрев 200 градусов.

Стелим на противень бумагу для запекания, выкладываем на неё готовые чебуреки. С низу маслом не смазывал.

Когда налепили чебуреки и слегка заеб***лись, смазываем сверху яичком и посыпаем разными кунжутами. Ставим в духовку примерно по середине по уровню, на 20-30 минут. Я немного передержал.

Чебуреки получились вкусными и ароматными! Не сухие, сок из мяса даже вытекал и смачивал их снизу. В следующий раз попробую жарить на масле в сковороде.

Под это дело просится рюмаха, ну коли просится, то заходи, велкам!

Всем хороших праздников и аппетита! Пусть у Вас будет всё не как в прошлом году, ну это если у Вас нет отдельной квартиры под деньги или комнаты под часы))