Ой, честно я даже точно не знаю :) Нее в Украине сыр отдельно творог отдельно :D Я тоже задумалась над этим когда зашла в магазин... Очень обрадовалась когда увидела надпись :"сир" ) У нас просто есть сирок - это творожная масса с добавлением там изюма кураги, может про это вы слышали что с творогом путают :) Я как раз сырок использую для сырников :) Думаю у вас есть похожее (как на картинке) ? В общем то да, это что-то типо филадельфии... Но он дороговат как по мне,а вот сир стоит где-то рублей 30 :) Если есть еще вопросы, попробую ответить :)
Вот еще тебе скину :) http://anydaylife.com/post/221 :) Если есть творог 5% он отлично подойдет! Я часто заменяю ингредиенты ибо тоже бюджет ограниченный :) А чизкейки пекла? я еще ни разу не готовила, но если не ошибаюсь такой же как в них сыр :)
Чизкейки - по сути творожные запеканки. По крайне мере чизкейк Нью-Йорк в Шоколаднице страшно близок к творожной запеканке (та, что в пластиковых тарелочках, забыла как называется). В Америке нет творога, поэтому они заменяют его несладкими сырами, но на Украине и в России эти сыры продаются как импортные и поэтому очень дорогие. Нам лучше использовать творог, разбавляя его молоком или сметаной, например, для схожей консистенции.
Ухты, решила поделится рецептиком, а уже столько всего узнала в комментариях что такое брауни, что за сыр такой сливочный :) Тогда вы точно можно не волноваться, если возьмете творог 5%, я как раз по-ходу его и использовала, он у меня называется СЫРом и при этом ни с чем его не мешала и вышло очень вкусно и при этом нежным :)
я же говорила! что в Польше, что в Украине, сыром называют творог) сыр белый - это творог, сыр желтый - собственно, сам сыр, в дырочках. то, что как Альметта - это сырок. а то, что плавленный - это сыр топлённый.
Я уже выше кидала фотку, какой у меня сыр был.. На нем не написано что он сливочный, но он в пачках продается 200гр. Кухня это место для творчества! Я потому и делю всегда ингредиенты, чтобы пробовать и не "прогореть" в случае чего... Думаю не особо затратно попробовать с сырком, только лучше без добавок, простой сырок и хотя бы 9% если 5% не найти, по вкусу будет не много отличатся, но думаю точно его не испортит! А в больших супермаркетах такое не встречается?
У меня был 5% сыр :) Но судя с наших дискуссий это творог и скажу я вам, на запеканку он не похож! :))) Хотя соглашусь с вами, чучуть переборщит и будет запеканка :)
эм.. не знаю, по упаковке это выглядит как творог, в том то и дело! я думаю, куплю массу для чизкейка, точно не ошибусь. но она по вкусу тоже больше к творогу, а не к сыру. трудности перевода)
Вот какой показывает на сайте с рецептом. Кстати, он и похож на творог, не жирный творог :) Иногда творог покупаю на базаре, у бабушек, думаю у них можно спросить нет ли у них сливочного сыра, а не творога :) Вообще, это это начинка для этого "тортика", думаю, если не много подправить рецепт ничего страшного не будет. Просто сыр придает ему нежности, как в чизкейках. Оооо, может если чизкейки раньше готовили, то вот вроде похожий сыр используют :)
увиии ^^ ссори, что с меня такой плохой советчик :) Я только сейчас поняла, что сколько зависит от того, на сколько я все хорошо объяснила результат ваших деяний! Это же так серьезно! Буду держать кулочки и мысленно поддерживать вас! :))) Главное делать с любовью! Тогда любое блюдо выйдет вкусным! )
^^ спасибо, очень рада что вам все таки присмотрелся этот рецептик :))) Буду рада, если отпишетесь, если надумаетесь приготовить ))) Если нужно, могу скинуть сылку на оригинальный рецепт, вдруг хотите приготовить на целую семью!)
не маленький :) Но честно я съела его сама >:D Просто я очень сладкоежка, я думаю здесь на троих нормально :))) Даже на четверых, у меня брат съел пару кусочков и сказал, что очень сытный что больше не может, в отличии от меня :)) Просто если в семьи все сладкоежки, может использовать оригинальные пропорции :) По-больше будет :)
Я начала вчитоватся и поняла, что нужно было другой сир использовать в брауни :) Теперь с уверенностью могу сказать, что альтернатива не навредить вашей выпечки!) Вот почитала одну статейку и я со сметаной не мешала свой сыр :) Просто у нас молочка в магазинах все таки отличается, врядли я смогу помочь http://anydaylife.com/post/221
Ухты, я таких банок у себя не замечала :) Нужно будет как то пройтись посмотреть что у нас на полках в магазинах стоит :) Наверное найти можно, но в более больших супермаркетах ... Слишком далеко к ним идти :-)
