Ахтунг! По ссылке клубничка.
Авторитесса спрашивала замену шашлыку или имитацию его. Их есть у меня.
Короче, ребзи. Жарим, парим, варим что-либо. Затем кладём в контейнер (желательно нержа, а можно прям в сковороде), раскочегариваем до красна кусочек древесного угля, кладём его на лодочку из фольги к вашему готовом продукту, и поливаем небольшим количеством растительного масла. Быстро накрываем крышкой или фольгой, ждём-с пару минут. Запах шашлыка гарантирован, понятное дело не то, но как быстрая замена пойдёт. Желательно, чтобы продукт после жарки, парки, варки был сухим, а по факту разница не большая.