В детстве мама посылала меня в молочный магазин по воскресеньям.

Нужно было взять из дома банки для молока и сметаны и прийти не позже 10 утра. Раньше бессмысленно, потому что завоза ещё нет, позже нежелательно,  потому что  может ничего не достаться, только время в очереди зря потеряешь.

Я приходила, долго, не меньше часа, стояла в очереди, а если повезёт,  то не стояла, а сидела - на подоконнике в "предбаннике". Места там было мало, а детей норовящих не толкаться в тесном полутемном помещении, а весело посидеть, глазея в небольшое окошко и поболтать ногами, всегда находилось больше, чем места на том подоконнике.

Потом подходила моя очередь и если нужные мне позиции еще не кончились, я покупала. Молоко, которое наливали в трезлитровую  банку, и сметану - в поллитровые,  или 700граммовку. Сметана всегда была жидкая, легко выливалась из черпака, не знаю уж, разбавляли ли её продавщицы,  или её такой делали на молоко заводе,  но в любом случае, это был крайне низкокачественных продукт. Сегодня вы на такую сметану и не взглянули бы.

А молоко - безвкусное, практически не оставлявшее следов на стекле. 

Я полюбила молоко уже взрослой. Когда появилась возможность выбора и оказалось,  что молоко может иметь насыщенный молочный вкус.

А сметана - кремовую текстуру и вкус сливок. 

Вот сырки в глазури были хороши. Но являлись большим дефицитом. Я и пробовала-то их, по пальцам пересчитать.

Сливочное масло тоже было дефицитом. А когда его все таки покупали, оно крошилось под ножом, дико стреляло на сковородке, а для крема его нужно было сначала разморозить в холодной воде потом там же отжать. И все равно при приготовления оно распадалось на крошащуюся смесь крупинок и сыворотки.

Сдача, которую мне давали, всегда была мокрой... Так я и запомнила эти походы в молочный - очередь, тяжёлая сумка с молоком и мокрая метеллическая мелочь, зажатая в кулачке.

Не надо ребята,  не ностальгируйте по тому, чего вы в большинстве своём и не знали. Не было там ничего особо хорошего. Ну, кроме детства и мамы)

А уж молочные продукты сегодня точно можно купить много вкуснее и качественее. Да - не все. Но ведь выбор и возможность выбирать, это же здорово.

Продавщица молочного отдела. В маленьких баночках сметана, а в бутылках молоко. С белой крышечкой - молоко, с розовой была ряженка, с зеленой кефир, а с желтой сливки. Ещё были крышки в полоску, там был варенец. СССР. 1970-е.