В Сочи полностью созрел первый экспериментальный коммерческий урожай выращенных в России бананов. Пробная партия весом около 150 кг уже направлена на исследование в лабораторию Новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ФГБУ «ЦОБ АПК»). Об этом сообщает kubnews

Ранее специалисты уже исследовали плоды, собранные на ранней стадии спелости. Тогда выяснилось, что отечественная экзотика содержит почти в два раза больше магния, чем импортные аналоги. Теперь экспертам предстоит оценить органолептические и физико-химические свойства, уровень сахаристости, а также точное содержание ключевых макроэлементов: калия, магния и фосфора. После прохождения глубокого контроля качества лимитированная партия поступит в продажу, но пока исключительно на территории тепличного комплекса «100 гектаров» в Сочи. Решение о поставках в розничные сети примут позже.

Сейчас в крестьянско-фермерском хозяйстве высажено 300 эквадорских промышленных сортов — «Гранд Найн» и «Кавендиш». Параллельно идет уникальный эксперимент: ученые подбирают идеальный субстрат для экзотических культур.

https://rg.ru/2026/08/27/reg-ufo/chto-pokazali-ispytaniia-so...