Спизула сахалинская или как приготовить ракушек.
Отлично подходит под пиво, вино.
Ракушка чистится, почти в каждой ракушке есть маленький паразит, его вынимаем, вынимаем внутренности и моем от песка. Для особо ленивых, отрезаете язычок и готово. По поводу соуса, тут много вариантов, опять же, для особо ленивых подойдёт чуть чуть морской воды. Для тех кто любит заморочиться, соевый соус, зелень, красный перец, чуть чуть чеснока. На решетку и минут 5 подарить на костре, гриле, угле
Показать полностью
1
