1920-е годы в Америке вошли в историю как буйная, шумная и безрассудная эпоха. Экономика стремительно росла, а введенный правительством «сухой закон» дал мощнейший толчок криминалу. Бутлегеры наживали невероятные состояния на контрабанде алкоголя из Мексики и Канады, а в воздухе царил джаз - музыка свободной импровизации, пронизывавшая всё: от моды и светских вечеров до самого ритма жизни. Именно в этом сияющем декоративном мире и разворачивается действие романа Фрэнсиса Скотта Фицджеральда «Великий Гэтсби».

История начинается глазами скромного молодого человека Ника Каррауэя, который приезжает в Нью-Йорк и снимает небольшое жилье по соседству с грандиозным особняком. Хозяин этого дворца - загадочный мистер Джей Гэтсби. По выходным в его поместье съезжается весь цвет городского общества: гремит музыка, льются напитки, но самого владельца дома почти никто не знает в лицо. Случайно попав на один из таких праздников по личному приглашению, Ник знакомится с Гэтсби и узнает, что во время Первой мировой войны они служили в одном полку.

Чем ближе Ник узнает своего нового знакомого, тем четче проступает фасад его идеальной жизни. Гэтсби настойчиво демонстрирует атрибуты успеха - фотографии из Оксфорда, военные медали, рассказы о высоком происхождении, - однако за этим нарочитым шиком легко угадываются связи с криминальным миром. Но самое главное откровение оказывается не финансовым, а душевным: весь этот сказочный замок и шумные вечеринки созданы лишь ради одной-единственной цели. Гэтсби хочет вернуть любовь своей жизни - Дейзи, троюродную сестру Ника, которая несколько лет назад вышла замуж за богатого и черствого Тома Бьюкенена.

Трагедия Джея Гэтсби удивительно созвучна классическим литературным драмам об иллюзорной мечте - вроде «Анны Карениной». Его беда заключалась в том, что он любил не столько реальную, довольно поверхностную и испорченную светским обществом Дейзи, сколько идеализированный образ из прошлого. Фицджеральд нарекает своего героя «Великим» с легкой долей горькой иронии: Гэтсби был человеком редкой душевной щедрости и искренней верности своей цели, но сжег свою жизнь дотла в погоне за пустым и недостижимым идеалом.

Эта книга во многом стала для автора автобиографичной. Скотт Фицджеральд сам вырос в скромных условиях и с юности остро ощущал социальную пропасть между собой и состоятельным классом. Когда он влюбился в главную красавицу и завидную невесту Зельду Сейр, её семья не спешила отдавать дочь за бедного юношу. Лишь успех первой книги и финансовая состоятельность позволили Скотту завоевать её руку. Последующая жизнь пары превратилась в бесконечную череду праздников, алкоголя и светских безумств, за которыми последовал тяжелейший кризис и болезнь Зельды — точно так же, как за ярким блеском эпохи джаза вскоре последовала Великая депрессия.

Опубликованный в 1925 году, роман не сразу получил то признание, которого заслуживал. Во времена экономических потрясений людям было не до историй о кутеже миллионеров. Настоящая слава пришла к книге лишь в 1950-х годах, уже после смерти Фицджеральда. Сегодня «Великий Гэтсби» остаётся признанным шедевром мировой литературы - глубоким, атмосферным и щемяще честным рассказом о том, как легко потерять себя в погоне за ускользающим призраком счастья.

Лёгкий, грейпфрутово-игривый и удивительно элегантный. Этот коктейль - воплощение эпохи джаза, где чистая водка встречается с цветочной сложностью Лилле и солнечной горчинкой грейпфрута. Напиток настолько свеж и сбалансирован, что одинаково хорош и для аперитива в пять часов, и для… завтрака. Потому что кто сказал, что завтрак с шампанским не может соседствовать с коктейлем, достойным самого Джея Гэтсби?

Ингредиенты:
- Водка - 25 мл;
- Аперитив Лилле Блан / Кокки Американо - 25 мл;
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок - 60 мл.

Для украшения:
- Кружок апельсина (опустить в бокал).

Инструкция (Метод Shake):
1. В пустой шейкер налейте водку, Лилле и грейпфрутовый сок.
2. Наполните шейкер кубиками льда доверху.
3. Энергично взбейте в течение 10-12 секунд.
4. Процедите через стрейнер и ситечко в бокал олд фешн, наполненный одним большим куском льда.
5. Украсьте кружком апельсина.

Ключевые моменты:
- Два лица одного коктейля. Идеальный баланс делает «Великого Гэтсби» невероятно универсальным: он достаточно лёгкий, чтобы пить его за завтраком (brunch cocktail), но достаточно сложный, чтобы открыть им вечер (aperitivo).
- Лилле вместо вермута. Благодаря Лилле (или Cocchi Americano), коктейль приобретает тонкие травяные и цветочные ноты, которых не дал бы обычный вермут.
- Свежевыжатый грейпфрут обязателен. Только свежий сок даёт ту самую искристую, слегка горьковатую свежесть, которая делает этот микс таким питким.
- Водка - нейтральный фон. Она не перебивает, а лишь деликатно усиливает алкогольную составляющую, позволяя Лилле и грейпфруту быть главными солистами.
- Подача в олд фешн с большим кубом льда. Один крупный куб медленно тает, постепенно разбавляя напиток и раскрывая его ароматы, не делая его водянистым слишком быстро.

История:
Коктейль был создан барменом Мэттом Гилпином (Matt Gilpin) из бара Highlands Bar & Grill в Бирмингеме, Англия. Название напрямую отсылает к культовому роману Фрэнсиса Скотта Фицджеральда «Великий Гэтсби» (1925), который блестяще передаёт дух «ревущих двадцатых» - эпохи джаза, роскошных вечеринок и беззаботной элегантности. Вкус и стиль этого коктейля идеально соответствуют образу главного героя - загадочного, обаятельного и утончённого. Мэтт Гилпин создал напиток, который хочется потягивать в компании, лёжа на диване, или на террасе, наблюдая за закатом, - именно так, как это могли делать герои легендарных вечеринок в Вест-Эгге.

Telegram канал

Фицджеральд не хотел называть свой роман «Великий Гэтсби» — у него были другие варианты: «Чародей Гэтсби» и «Тримальхион». Но его друг Максуэлл Перкинс, руководивший в то время издательством «Скрибнерс», настоял на том, чтобы название книги осталось «Великий Гэтсби».

Создание обложки было доверено малоизвестному художнику Фрэнсису Кугату, когда Фицджеральд ещё не закончил произведение. На обложке в стиле ар-деко были изображены тоскливые глаза, висящие над огнями парка с аттракционами.

"Гэтсби верил в зеленый огонек, свет неимоверного будущего счастья, которое отодвигается с каждым годом. Пусть оно ускользнуло сегодня, не беда — завтра мы побежим еще быстрее, еще дальше станем протягивать руки… И в одно прекрасное утро… Так мы и пытаемся плыть вперед, борясь с течением, а оно все сносит и сносит наши суденышки обратно в прошлое.".