Жирки⁠⁠

Не всегда аллергия идёт на шерсть, вроде самый частый вариант - это всякие кошачьи выделения, в основном слюна

Скорее повод сдыхаться

Запросто. Во-первых, она "шерстяная". Во-вторых, сфинксы сильно потеют, и вот на пот аллергия возникает.