421

Жареные яйца

Серия Беллетристика

Я обожаю куриные яйца; ем их на завтрак не меньше четырёх раз в неделю. Готовить умею и люблю, поэтому способов приготовления яиц знаю и практикую с пару десятков. Могу просто отварить или омлет сделать как в пионерлагерной столовке, а могу и скрэмбл, пашот, кокот, бенедикт, орсини, кюкю, тамагояки, фритатту, чирбули, шакшуку… Но фаворит моего завтрака – обычная глазунья.

Жареные яйца

Есть у меня для этого сковородочка чугунная, типа блинной, с низкими бортами. Растопить на ней немного свиного сала, или топлёное масло взять и посолить его, как растает. И, не позволив сильно разогреться, аккуратно разбить яйца. И перчика сверху дать, но не солить, оно снизу солёное уже. И смотреть, как всё шкварчит на слабом огне. А потом прямо на сковородке поставить на стол, взять кусочек ароматного ржаного хлебушка и…

Будто бабушка на завтрак позвала и поторапливает, чтобы я быстрее поел, а то в школу опоздаю.

Истории из жизни

41.4K поста76.9K подписчиков

Правила сообщества

1. История должна основываться на реальных событиях, но требовать доказательств мы не будем. Вранье категорически не приветствуется.

2. История должна быть написана вами. Необязательно писать о том, что происходило с вами. Достаточно быть автором текста.
Если на посте отсутствует тег "Мое", то есть авторство не подтверждено, пост будет вынесен в общую ленту. История не должна быть рерайтом - пересказом готовых историй своими словами.

3. История должна быть текстовой и иметь вполне внятный сюжет (завязку, развитие, концовку). История может быть дополнена картинками/фото, но текст должен быть основной частью. Видео и видео-гиф контент запрещен. При необходимости дополнить историю "пруфами", дополнительные фото/картинки/видео можно разместить в комментариях - это более благосклонно воспринимается читателями (чем лента фото и чуть-чуть описания).

4. Администрация имеет право решать, насколько текст соответствует пункту 3.

5. Сообщество авторское, потому каждое обвинение в плагиате должно быть подтверждено ссылкой. При первом нарушении - предупреждение, повторно - бан.

6. Помните - сообщество авторское! Хотя вы имеете полное право написать, что текст слабый, неинтересный и т.п. и т.д. (желательно аргументированно), просьба все же обходиться без хамства.

Утверждения же - вроде "пост - дерьмо", есть оскорбление самого автора и будут наказываться.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
33
Автор поста оценил этот комментарий

Очень понимаю. Ем яйцы на завтрак каждый день. Завтрак без яйца - не завтрак. Чугуниевая сковородочка маленькая - топ вариант для подачи и приготовления. А вместо свиного сала горячо рекомендую попробовать говяжий сырой бекон. Прям слайсами продается. Вкуснотища нереальная, получается яичничка со вкусом стейка говяжьего.
Еще хорошо взять крупную свежую креветку (я беру мороженые, но не в/м), разморозить, хвост почистить, убрать какаху и разрезать вдоль. На сливочном масле буквально несколько секунд обжарить, чтобы креветка свернулась в спиральку. Подавать с глазуньей и ошмётками сливочного сыра. И красиво, и очень вкусно.

раскрыть ветку (20)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Яичничка.
Иллюстрация к комментарию
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Какой ещё "говяжий бекон"? Бекон - это разновидность соленой свинины.

раскрыть ветку (14)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Согласна. Но именно так пишут на упаковке с продуктом из говяды, который представляет из себя полосочки жирка с мясом.
раскрыть ветку (5)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Понятно.


" Если на клетке слона прочтешь надпись: буйвол, — не верь глазам своим". Из собрания мыслей и афоризмов «Плоды раздумья» (1854) Козьмы Пруткова.

раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Господи! Какая приятная ветка! Ещё!
раскрыть ветку (3)
0
Беспонтовый пирожок
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, хорошо… Пробьёшь ты головою стену… И что ты будешь делать в соседней камере?

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Браво! Ещё)))
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не выходить из камеры

Не совершать ошибку

2
Автор поста оценил этот комментарий
?
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (7)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
раскрыть ветку (6)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Я это понимаю не хуже вашего, но тем не менее... Есть товар-есть потребитель.
раскрыть ветку (5)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну корова от этого в свинью не превратится. И наоборот.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

В свинью даже человек может превратиться... Или в корову... А кто-то в быка

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Оооо, да. Люди такие затейники.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Я же говорил уже, что понимаю это не хуже вашего, но Мираторг, видимо, другого мнения. А бекон этот, ничего, вполне-вполне съедобный)))

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Да кто бы сомневался в съедобности говядины, нарезанной тонкими пластиками.

2
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, интересно. Про говяда в курсе, а вот с креветками не пробовал, морепродукты - не моё.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Прямо на бекон яйца бьете или рядом?
раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Обжариваю бекон с обеих сторон, потом убираю на тарелку и на беконьем жире готовлю глазунью.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Надо будет попробовать, сколько раз видел, но сам никогда не делал))
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества