Зеленый борщ⁠⁠

Зеленый борщ часто варят постный, но он очень хорош и с курицей, и с говядиной и даже с рыбой.

Сегодня будет суп с щавелем и свининой.

Обязательно приготовьте такой борщ.

Порадуйте себя и своих близких…

Ингредиенты:

Яйца 7шт

Картофель 400г

Свинина 1кг

Щавель 1пуч

Лук 2шт

Перец черный 5г

Сметана 200г

Приготовление:

Отвариваем вкрутую яйца

Режем мясо средним кубиком

Нарезаем лук

Обжариваем мясо до золотистого цвета

Добавляем лук

Перекладываем в кастрюлю, удалив лишний жир

Закладываем специи и картофель и варим до готовности

Сечём яйца и добавляем в суп

Нарезаем щавель, добавляем в борщ и сразу же снимаем с огня

Даем настоятся 10мин, и подаем со сметаной

Приятного аппетита! Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=5pjr5VICV38