Это диверсия⁠⁠

"Удивительно, но к своему возрасту я уже давно полюбил азиатскую кухню. Особенно японскую, корейскую и китайскую."

Автор - Бахыт Сапаров © - не я опять 😀

"Сам себе порой поражаюсь: часто бывая в командировках, я практически перестал скучать по нашей казахской кухне. Даже по бешбармаку!

И это при том, что я родился и вырос там, где, на мой взгляд, готовят самый вкусный бешбармак в мире!

Это моё родное село Обалы, всего в 40 километрах от Щучинска. Удивительные берёзовые леса, особенные травы, которых не встретишь в других местах Северного Казахстана. И мясо там имеет совершенно другой вкус! Кто пробовал, тот поймёт.

Почему же сегодня меня всё больше тянет к азиатской кухне?

Думаю, одна из причин в том, что сейчас я живу в Алматы. А Алматы — это настоящий гастрономический рай!

По разнообразию кухонь мира наш город вполне может поспорить с Нью-Йорком или Парижем. А вот Лондон и Барселону, на мой субъективный взгляд, мы уже точно обошли! Про другие города даже говорить не буду.

Кстати про узбеков чуть не забыл - они молодцы, постоянно совершенствуют свою кухню, не стоят на месте, выдумывают новые блюда и меню, нам стоит у них поучиться этому.

Всем хороших выходных и приятного аппетита!"