Воскресенье в грузинском стиле⁠⁠

В это наполовину прекрасное воскресенье (всё утро лил дождь и было грустно) нельзя не попробовать что-нибудь оригинальное и освежающее - на улице уже потеплело и, наконец, появилось солнце, а прогноз погоды всё же обещает приход лета на следующей неделе!

Прошерстив холодильник на предмет интересного, в недрах была откопана баночка гозе от Ковен.

Пивной напиток нефильтрованный, неосветлённый "Аджабсандал".

Состав: вода, солод ячменный, пшеничный, хмель, пюре зелёной сливы, чеснок, кинза, петрушка, кориандр, перец красный молотый, мята, соль, пивные дрожжи.

Алкоголь 6,9, плотность 20%, рейтинг Untappd 3.99

Судя по составу, нас ожидает что-то типа жидкого ткемали:

Вскрываем жестянку и наливаем содержимое в бокал!

Цвет насыщенный, болотный, пена слабая, стремительно исчезающая, прозрачности нет. Жижка из застоялого пруда) Запах кислой "подгулявшей" сливы, слегка пряный.

На вкус - ну это точно напоминает ткемали: сливовость, пряные травы, среди которых больше всего выделяется мята и кинза, кислотность в конце, но язык не щипет.

Алкоголь совсем не чувствуется, как и заявленный перец - пиво совсем неострое, что для меня, скорее, минус. Пришлось доперчивать вручную, что делать)

Подытоживая, не скажу, что я прямо в восторге, но напиток весьма интересен на пробу и замечательно подойдёт к мяску-гриль или колбаскам в качестве соуса-запивки. Такой даче-шашлычный вариант, когда томатки надоели) Пузовина довольна)

Всем приятного воскресного вечера, позитива и хорошего настроения, спасибо за внимание!