Вопрос к опытным "афганоказанщикам"⁠⁠

Взял тут давеча у брата афганский казан на 6 литров, ему клиенты подарили и стоит без дела, а я давно хотел скороварку прикупить, но без опробования не спешу деньги тратить. Вот такой красавец, толстый алюминий на 5 кг веса.

Я решил наварить и заморозить впрок мясных бульонов, чтоб потом по быстрому их в дело пускать. Бандура конечно знатная, тяжёлая и в использовании неоднозначная. Громоздкий, мыть неудобно, ручки и ушки зацепов постоянно болтаются, прокладки выпадывают, резьба на вентиле неровная и нужна сила мужская, крышку держать неудобно и тд. Но главный минус - это запах, какой-то сырой алюминий штоли. Может это с прошлой варки остался (капустный запах хрен выветриш), но нюхать неприятно, кисловатый. И вроде сам бульон неплох (варил час старую курицу), но вот запах от стенок казана меня смущает. Может есть здесь опытные скороварщики и подскажут как этого монстра укрощать и чем мыть (мыл обычным фейри)?

Знаю что гигиена их производства страдает, что металл берут из неотмытых старых поддонов автомоторов (читал недавно такую инфу) и его нельзя в пищевке применять. Но у меня дома есть алюминиевые кастрюли и дюралевые сковородки для блинов и они неплохи в применении. Очень надеюсь на коллективный разум пикабу, вдруг аппарат не так плох при умелом испольовании?
Опубликовал в кулинарном сообществе, так как сам подписан и вижу много годных коментаторов в рецептах.