Вкусная картошечка⁠⁠

Здравствуйте дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей картошечки с мяском)) Только сейчас жалею что не запечатлел на фото процесс и результат, все съели моментально))

Итак, что нам потребуется: 7-8 крупных картофелин, 300 грамм филе бедра индейки, 1 большая луковица, 1 морковь, майонез, если попадется маринад для курицы (фото приложу). Если нет маринада можно сделать самим: 50г горчицы, 1/2 чайной ложки уксусной эссенции, щепотку соли и сахара.

Филе нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем с маринадом и оставляем на 20-30 минут. Тем временем чистим картошку, режем ее дольками, чистим морковь и натираем на крупной терке. Лук чистим и шенкуем средне, не очень мелко и тоже мешаем с маринадом.

Мяско обжариваем с солью, черным перцем и добавлением 50 грамм воды. Обжареное мяско выкладываем в стеклянную посуду для запекания. Далее лучок припускаем тоже с добавлением воды. Лук должен принять полупрозрачный вид. Картошечку выкладываем на мяско, солим, перчим, сверху лук, посыпаем морковью и покрываем майонезом (как сельдь под шубой). Заливаем примерно 3/4 стакана воды и ставим в заранее прогретую до 200 градусов духовку. Готовим при этой температуре 50-60 минут. Вкуснятина пальчики оближешь)) приятного аппетита))) извините за ошибки и пунктуацию))