Виноградный день⁠⁠

На фоне грибной волны, я тоже собирался на этих выходных выгулять семейство в близлежащем лесу, но обстоятельства обломали все планы, и было решено заняться виноделием.

Винограда в этом году наросло прилично, для одной лозы, ягоды вполне созревшие, запасаемся секатором, ведром и погнали.

К обеду урожай собран, едем к куму за прессом, так как соковыжималкой долго и в аптеку за марлей.

В два захода давим виноград, через марлю отцеживаем мезгу и отправляем её к отцу в деревню на брагу. Пока ездил, сок немного отстоялся, ещё раз через марлю и в бродильные бочки.

В итоге поставил бродить 40 литров сока, погода у нас мрачная последнюю неделю, не рискнул заквашивать на диких дрожжах, приобрёл винные, сыпанул по инструкции. Сахара добавлял минимум, так как сок довольно сладкий.
Теперь ждём-с результата, а за грибами в следующий раз.