Есть у приятеля замечательная и милая тетушка. Любитель вкусно покушать, особенно вредного и жирного.
И вот, все таки возраст + неправильное питание дает о себе знать.
Врач назначает лечение и диету. Посоветовал есть побольше салатов.
И что вы думаете?
Когда друг пришел узнать как здоровье, застал её за заправкой салата "оливье" майонезом.
Рядом уже стоял салат "шуба под майонезом" и еще какой-то.
- Вам же нельзя!
- Мне врач сказал - есть побольше салатов!
- ...
Мазик по сути - взбитое яйцо с растительным маслом, если не юзать магазинный, то он даже подиетичнее просто растительного масла, за счёт пушистости.
если взбить яйцо с маслом, получится такая же белая масса как у магазинного майонеза? если нет то как это выглядит и как на вкус?
рецепт майонеза в домашних условиях:
Масло растительное — 150 мл
Яйцо куриное (свежее) — 1 шт
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)
мешать блендером 15-20 секунд
маленькое уточнение, начать смешивать без масла, а масло нужно добавлять постепенно, очень медленно.
Сам не пробовал, но @Borschevskiy утверждает что не обязательно.
Пример http://pikabu.ru/story/selyodochka_pod_shuboy_4677768 начиная с 6:00
На новый год хочу попробовать.
